Bolo Charlotte de Maçã na Máquina de Pão: Receita + 8 Fotos Passo a Passo

O lendário bolo Charlotte — o que poderia ser mais simples? A massa fofa e esponjosa fica pronta em apenas dez minutos. O recheio de maçã é sempre macio e saboroso. É difícil errar essa torta clássica, já que a receita é tão simples e acessível.

Valor nutricional por porção

208,6 kcal

Proteínas: 4,5 g
Gorduras: 2,6 g
Carboidratos: 41,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 50 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Normalmente, para fazer charlotte, usam-se maçãs doces e ácidas com um pouco de suco. Torta de maçã Assadas no forno, as frutas devem estar ligeiramente secas e firmes para evitar que o recheio danifique a massa delicada. Se você deseja um recheio de maçã úmido e suculento na sua charlotte, a melhor maneira é prepará-lo em uma máquina de pão.

O controle de temperatura do forno garante um cozimento uniforme. Os pães não queimam, permanecem inteiros e não ficam encharcados. Tudo o que você precisa fazer é preparar a massa — a máquina de pão faz o resto.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçãs

200 G
Farinha

175 G
Açúcar

150 G
Ovo C1

3 peças
Manteiga

50 G
Fermento em pó

1,5 colher de chá

Preparação

Passo 1

Nós preparamos os produtos.

Etapa 2

Misture a manteiga amolecida e o açúcar. Bata com uma batedeira em velocidade baixa até incorporar completamente.

Etapa 3

Bata os ovos. Mexa a mistura até obter uma espuma branca e leve.

Passo 4

Adicione o fermento em pó à farinha e misture.

Etapa 5

Peneire a farinha na mistura de ovos. Sove a massa.

Passo 6

Corte as maçãs em fatias com a casca e adicione-as à massa.

Passo 7

Coloque a massa na tigela da máquina de pão, alisando a superfície. Não é necessário untar o fundo da forma. Selecione a função "Assar" na máquina de pão. Aguarde até que a máquina termine de assar.

Passo 8

Retire a charlotte da forma. Vire-a de cabeça para baixo para uma apresentação bonita. Está pronta!

Receita em vídeo semelhante: Torta de maçã na máquina de pão

Fazer uma torta de maçã na máquina de pão é uma tarefa que até uma criança consegue realizar. A blogueira de culinária Marina mostra como fazer isso direitinho em seu canal no YouTube. O resultado é uma massa folhada no estilo charlotte, muito macia, fofa e deliciosa.

Você pode preparar uma massa macia e perfumada na hora, diretamente no seu eletrodoméstico. Todos os ingredientes estão listados abaixo do vídeo. Basta fatiar as maçãs. Esta receita é realmente simples e rápida, então, se você tem uma máquina de fazer pão parada na sua cozinha, não deixe de usá-la.

Possíveis substituições

Está faltando algum ingrediente na sua cozinha? Quer fazer uma versão mais leve da charlotte? Ou simplesmente quer experimentar uma receita clássica? Ofereço diversas opções de substituição.

Para uma dieta charlotte

Se você está de dieta, segue uma alimentação balanceada ou, por algum motivo, não consome farinha, existem diversas maneiras de tornar sua torta menos calórica.

Primeiramente, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz, amêndoa ou aveia. Em vez de fermento em pó, use ovos. Para garantir que os produtos assados cresçam, a massa precisa ser bem batida. Em vez de açúcar, use um adoçante natural ou um substituto do açúcar.

Se você quer algo incomum

Para fazer uma charlotte diferente, basta substituir o ingrediente principal — as maçãs. Use laranjas, tangerinas, cerejas, damascos ou outras frutas vermelhas de sua preferência. Você também pode usar geleias e compotas variadas como recheio.

Charlotte da Quaresma

Até mesmo a versão quaresmal da Charlotte se destaca pela leveza e sabor incrível. Claro, não será tão rica e cremosa, mas o resultado ainda superará todas as expectativas. Há apenas dois ingredientes a evitar: ovos e manteiga.

Em vez disso, use creme azedo com baixo teor de gordura, feito com leite vegetal e óleo vegetal, para obter elasticidade. Use as seguintes proporções: 50 g de manteiga para 50 ml de óleo vegetal, 1 ovo para 2 colheres de sopa de creme azedo.

Esta charlotte macia e saborosa será um ótimo complemento para qualquer mesa, seja em um feriado ou em uma refeição do dia a dia! Com uma máquina de pão, além de deliciosa, fica muito mais rápida. Esta torta provavelmente não vai durar muito, então prepare uma segunda fornada imediatamente.

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