Charlotte assada no forno com maçãs congeladas: receita + 7 fotos passo a passo

Charlotte é uma torta muito popular, tradicionalmente feita com maçãs aromáticas. É deliciosa e fofa, e seu aroma invade instantaneamente a cozinha. Hoje, gostaria de compartilhar uma receita de torta que pode ser feita com maçãs congeladas.

Valor nutricional por porção

193 kcal

Proteínas: 8 g
Gorduras: 6 g
Carboidratos: 35 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

A torta de maçã congelada tem um sabor praticamente idêntico à sua versão clássica, o que a torna fácil de fazer no inverno, quando você não está com vontade de ir à loja comprar frutas frescas. Descongele as maçãs Antes de preparar a sobremesa, não é nada necessário.

Essa delícia pode ser assada em duas versões: com pedaços de fruta congelados ou descongelados. A diferença no sabor é imperceptível, e a sobremesa difere apenas na consistência. Maçãs descongeladas resultam em uma torta mais líquida, enquanto frutas congeladas resultam em uma torta mais densa e fofa.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Ovo C1

5 peças
Açúcar

230 G
Farinha

300 G
Maçãs congeladas

500 G
Açúcar de baunilha

10 G
Manteiga

10 G

Preparação

Passo 1

Prepare a forma. Unte-a com manteiga para garantir que a sobremesa se solte facilmente do fundo e das laterais após assar.

Etapa 2

Despeje as maçãs congeladas na forma e polvilhe com açúcar de baunilha.

Etapa 3

Quebre os ovos em uma tigela funda e adicione o açúcar. Bata com uma batedeira em velocidade alta até obter uma mistura fofa. É importante que a mistura fique branca e dobre de volume. Isso garantirá que a torta fique bem fofa.

Passo 4

Passe a farinha por uma peneira para remover todos os grumos. Adicione-a à mistura de ovos e açúcar e mexa.

Etapa 5

Despeje a massa sobre as maçãs e alise-a.

Passo 6

Coloque a torta em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 35 a 40 minutos.

Passo 7

Após assar, desligue o forno e deixe a torta descansar por 15 minutos. Isso evita que ela murche devido à mudança brusca de temperatura. Em seguida, retire-a do forno, deixe esfriar até a temperatura ambiente e corte em porções.

Receita em vídeo semelhante: Torta de Maçã Congelada

A torta Charlotte é uma torta popular feita em quase todas as famílias. No entanto, ela pode ser feita não apenas com frutas frescas, mas também com frutas congeladas.

Para preparar bolos e pães aromáticos e deliciosos em casa, confira os vídeos do canal "Juliet's Kitchen". Torta de maçã Esta receita fica simplesmente incrível. Tem uma crosta ligeiramente crocante e uma textura macia e tenra por dentro. Esta charlotte simples é o acompanhamento perfeito para um chá da tarde caseiro!

Respostas às perguntas mais frequentes

Por que o bolo Charlotte queima por fora, mas não assa por dentro?

Isso pode acontecer se a temperatura do forno estiver muito alta. Se a sua sobremesa estiver queimando, mas ainda não estiver assada por completo, basta reduzir a temperatura do forno e certificar-se de pré-aquecê-lo. Isso garantirá que sua torta fique perfeitamente assada e fofa.

Quais maçãs são as melhores para fazer charlotte?

A torta Charlotte pode ser feita com praticamente qualquer tipo de maçã. O importante é cortá-las antes de congelar. No entanto, se você quiser uma torta com sabor perfeito, recomendo congelar frutas com um sabor bem ácido.

Por que a torta não fica fofa?

O principal motivo para isso são os ovos mal batidos. Se você não souber como corrigir isso, basta adicionar um pouco de fermento em pó ou bicarbonato de sódio misturado com vinagre à massa.

Fazer charlotte de maçã é muito, muito fácil. Experimente esta receita em casa e não se esqueça de compartilhar o resultado comigo!

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