Bolo Charlotte com Kefir e Maçãs na Panela Elétrica: Receita + 8 Fotos Passo a Passo

Charlotte é uma torta de maçã simples e deliciosa que simplesmente derrete na boca. Seu aroma incrível preenche não só a cozinha, mas a casa inteira. Isso torna tão difícil para mim e para muitos outros amantes de doces esperar até podermos saborear essa iguaria com uma xícara de chá.

Valor nutricional por porção

168 kcal

Proteínas: 5 g
Gorduras: 4 g
Carboidratos: 57 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Essa sobremesa é considerada, com razão, um dos doces mais comuns do dia a dia. Mas a melhor parte é que os ingredientes estão sempre à mão. Isso facilita o preparo da charlotte a qualquer momento. Ela é especialmente popular quando chegam visitas inesperadas.

Você não precisa de muita experiência culinária para fazer uma charlotte fofinha. Tudo o que você precisa é vontade, um pouco de paciência e uma receita infalível. É exatamente isso que quero compartilhar com você hoje. Graças a ela, você certamente conseguirá criar a torta de maçã perfeita!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçã

3 peças
Kefir

400 G
Ovo C1

2 peças
Farinha

400 G
Açúcar

230 G
Sal

1 pitada
Fermento em pó

10 G
Açúcar de baunilha

10 G

Preparação

Passo 1

Despeje o kefir em uma tigela e adicione os ovos. Misture tudo muito bem.

Etapa 2

Adicione 200 g de açúcar, fermento em pó, açúcar de baunilha e uma pitada de sal à mistura resultante. Misture bem.

Etapa 3

Adicione a farinha aos poucos à mistura, mexendo sempre. A massa final deve ter a consistência de creme de leite fresco.

Passo 4

Unte a tigela da panela elétrica com um pouco de manteiga. Isso garantirá que a charlotte se solte facilmente das laterais depois de pronta.

Etapa 5

Polvilhe o fundo da tigela com açúcar. Isso ajudará a criar uma bela crosta caramelizada na torta.

Passo 6

Lave as maçãs, retire os caroços e corte-as em fatias pequenas. Coloque-as no fundo da tigela e polvilhe com um pouco de açúcar.

Passo 7

Despeje a massa sobre as maçãs e leve ao forno em modo multicooker, na função "Assar", por 45 minutos.

Passo 8

Assim que o programa terminar, retire a torta da panela elétrica, deixe esfriar por alguns minutos e está pronta para servir!

Uma receita em vídeo semelhante: Torta de maçã com kefir na panela elétrica.

Charlotte é um dos tipos de torta mais populares. É apreciada não só pela facilidade de preparo, mas também pela quantidade mínima de ingredientes necessários. Esta sobremesa pode ser feita de diversas maneiras.

A autora do canal "Cascade of Recipes from Irina" compartilha sua versão de charlotte. Esta receita é única por não levar ovos nem fermento em pó. Apesar disso, a torta fica incrivelmente macia e aerada. O segredo está na massa especial, feita com kefir e sêmola.

Respostas às perguntas mais frequentes

Como fazer uma charlotte fofinha?

O segredo para uma charlotte fofa não é adicionar fermento em pó, mas sim bater os ovos. Também é importante incorporar delicadamente a mistura de ovos à farinha para evitar que a massa assente. Se você estiver preocupado com o bolo não crescer, adicione um pouco de kefir à massa.

Como diversificar o sabor da Charlotte?

Charlotte é uma sobremesa deliciosa por si só, mas nem todos apreciam sua preparação clássica. Para realçar o sabor, você pode usar outras frutas, como bagas, nozes e passas, como recheio, e não apenas maçãs. Canela, baunilha e noz-moscada darão ainda mais sabor.

O que servir com torta de maçã?

Charlotte de maçã Pode ser servido com chá como sobremesa individual, polvilhado com açúcar de confeiteiro. Você também pode adicionar uma bola de sorvete — isso não só melhorará a aparência da sobremesa, como também tornará seu sabor mais interessante.

Agora você viu que fazer uma charlotte não é nada difícil. Basta seguir as instruções e todos os passos — e com certeza você terá uma torta de maçã fofa, perfumada e linda. Faça comigo e não se esqueça de compartilhar esta receita com outras pessoas!

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