Sorvete de chocolate

O sorvete de chocolate é uma das sobremesas refrescantes mais populares do verão. Seu sabor intenso, aroma agradável que deixa um delicioso gosto na boca e aparência atraente o tornam um favorito entre crianças e adultos. Eu também adoro essa delícia porque é muito fácil de fazer.

Sorvete de chocolate feito com cacau e leite - foto
Valor nutricional por porção
120 kcal
  • Proteínas: 0 g
  • Gorduras: 0 g
  • Carboidratos: 100 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Tempo na cozinha:
  • Complexidade:
    É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
  • Número de porções: 3
    três sorvetes, 150 gramas cada

Opções para criação lar chocolate sorvete uma quantidade incrível. Claro, da maneira mais correta e deliciosa. fazer Sorvete feito com chocolate natural. Tem que ser de alta qualidade, o que significa que não deve ser o mais barato. Mas existem opções melhores. receita simples, que daremos vida hoje.

Nós faremos isso. sorvete de cacau em póEsta é uma forma mais fácil e acessível. cozinhar luxuoso sorvete de chocolate aveludado CasasA sobremesa é moderadamente doce, suave, delicada, aromática e tem uma cor de chocolate intenso — o deleite perfeito para você e sua família.

Receita com fotos passo a passo
Sorvete de chocolate feito com cacau e leite.
Ingredientes
Porções
três sorvetes, 150 gramas cada
  • Açúcar
    150 G
  • Leite
    750 ml
  • Cacau em pó
    100 G
  • Amido de milho
    1,5 colher de sopa
  • Vanilina
    0,5 G
  • Sal
    1 pitada
Preparação

Passo 1

Despeje todos os ingredientes secos em uma panela.

Etapa 2

Misture tudo muito bem.

Etapa 3

Adicione leite. Para uma versão vegana, use leite de coco, amêndoa ou aveia. Misture bem para dissolver quaisquer grumos.

Passo 4

Coloque a panela em fogo baixo. Aqueça a mistura, mexendo sempre, até começar a borbulhar. A essa altura, a mistura já deve ter engrossado um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Etapa 5

Despeje o sorvete nas forminhas. Você pode congelar o recipiente primeiro para acelerar o processo de congelamento. Leve ao congelador por 4 a 5 horas.

Passo 6
Sorvete de chocolate feito com cacau e leite - foto

Antes de servir, decore o sorvete de chocolate com frutas vermelhas frescas e uma folha de hortelã. Está pronto!

Receita em vídeo semelhante: Como fazer sorvete de chocolate em casa

Você ou seu filho gostam de sorvete de chocolate? A criadora do canal do YouTube "IrinaCooking" também adorava, até que resolveu fazer essa sobremesa gelada de creme e chocolate. O resultado superou todas as suas expectativas: a delícia ficou macia, doce e rica. Agora, é um dos pratos mais populares na casa da Irina.

Em seu canal, a mulher compartilha uma receita passo a passo de sorvete de chocolate amargo simples. O vídeo mostra cada etapa do processo de preparo em detalhes e revela os segredos para um sorvete perfeito.

Segredos para escolher os ingredientes do sorvete

  • Leite integral. O leite deve ser integral — com pelo menos 4,5% de gordura — para garantir que a mistura engrosse mais rápido e de forma mais eficaz. Se você só tiver leite desnatado, use-o em combinação com creme de leite na proporção de 1:1. Para uma opção vegetariana, substitua por leite de coco ou de amêndoas.
  • Açúcar. Você pode usar açúcar branco comum ou açúcar de cana. Açúcar cristalizado fino ou xarope simples são as melhores opções.
  • Cacau em pó. Se você for substituir o chocolate por cacau em pó, preste atenção à qualidade do produto. Ele deve ser natural, de preferência escuro, com pelo menos 70% de cacau.
  • Amido de milho. Pode ser substituído por amido de batata.
  • Vanilina. A vanilina adiciona um aroma agradável ao sorvete, mas se você não a tiver ou não gostar, pode omiti-la. Como alternativa, para realçar o sabor, use extrato de baunilha ou raspe alguns gramas de fava de baunilha fresca.

Design e submissão

Sirva o sorvete de chocolate em uma casquinha de waffle, uma tigela ou um belo copo. Regue com calda de chocolate ou decore com frutas vermelhas frescas, nozes e ervas.

Use sorvete como recheio em sanduíches doces caseiros. Coloque um pedaço entre dois biscoitos e sirva como um sanduíche.

Preparar sorvete de chocolate caseiro facilmenteE quase todo mundo consegue fazer isso na primeira tentativa. Você conseguiu?


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