Bolo de chocolate com esponja do Andy Chef

Peneire a farinha e o cacau em uma tigela.

Adicione um pouco de sal e bicarbonato de sódio aos ingredientes secos.

Agora adicione o açúcar.

Bata dois ovos.

Adicione óleo vegetal a tudo. Use óleo vegetal inodoro, pois isso dará ao bolo um aroma de chocolate sem sabores indesejados.

Adicione o leite em temperatura ambiente.

Derreta a manteiga, deixe esfriar e adicione-a à nossa mistura.

Depois disso, começamos a sovar a massa usando uma batedeira.

Assim que a mistura de chocolate estiver homogênea, adicione o vinagre e misture bem. Nesse ponto, a massa ficará um pouco mais leve.

Forre o fundo de uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa. Asse em forno preaquecido a 170 graus Celsius por cerca de 1 hora.

Verificamos se o bolo está pronto usando um espeto de madeira.