Bolo de chocolate com creme azedo – receita passo a passo com fotos

Bolo de chocolate com creme azedo - passo 10

Valor nutricional por porção

321 kcal

Proteínas: 9,2 g
Gorduras: 6 g
Carboidratos: 56,6 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

Um bolo esponjoso feito com esta receita se destaca pela sua maciez e textura aerada. O aroma picante e o sabor intenso de chocolate fazem dele uma excelente base para bolos requintados. E, quando combinado com cremes e recheios delicados, cria uma combinação de sobremesas imperdível para a mesa de festas.

Receita com fotos passo a passo

Bolo de chocolate com creme azedo

Ingredientes

Porções

Farinha de trigo

150 G
Cacau em pó

30 G
Nata

140 G
Açúcar

150 G
Manteiga

70 G
Óleo de girassol

70 G
Fermento em pó

4 G
Sal

3 G
Refrigerante

3 G
Ovo C0

2 peças

Preparação

Passo 1

Coloque o açúcar em uma tigela e quebre dois ovos dentro. Bata tudo com uma batedeira até obter uma mistura leve e fofa.

Etapa 2

Bolo de chocolate com creme azedo - passo 2

Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura de ovos e continue batendo por 1 minuto.

Etapa 3

Bolo de chocolate com creme azedo - passo 3

Adicione o óleo vegetal e mexa novamente por 1 minuto.

Passo 4

Adicione o creme azedo e uma pitada de sal, e continue batendo.

Etapa 5

Bolo de chocolate com creme azedo - passo 5

Peneire a farinha na mistura batida resultante.

Passo 6

Peneire também o cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

Passo 7

Misture tudo em uma batedeira em velocidade baixa.

Passo 8

O resultado deve ser uma massa não muito espessa com aroma de cacau.

Passo 9

Forre o fundo da forma com papel manteiga, coloque a massa, alise-a e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Não é necessário untar as laterais da forma para que o bolo cresça melhor.
Além disso, não abra o forno durante o cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo assente.

Passo 10

Após 5 minutos de resfriamento, retire cuidadosamente o bolo assado da forma, remova o papel manteiga e divida-o no número desejado de fatias.
O resultado é um bolo esponjoso bastante úmido, adequado para absolutamente qualquer sobremesa.

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