Bolo de chocolate com esponja feito em panela elétrica com água fervente.

Preparamos os ingredientes necessários.

Despeje todo o açúcar em uma tigela funda e quebre os ovos.

Usando um batedor de arame ou uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.

Adicione o leite à temperatura ambiente e o óleo de girassol.

E misture bem a mistura.

Adicione a farinha peneirada, o cacau, a baunilha e o fermento em pó em várias etapas.

A cada vez, mexa a mistura até ficar homogênea.

Despeje água fervente.

Misture delicadamente a massa com uma espátula.

Unte as laterais e o fundo da tigela com manteiga ou óleo vegetal.

Despeje a massa de chocolate na tigela da panela elétrica.

Feche a panela elétrica e ligue o modo “Assar” por 1 hora e 10 minutos.

Deixe o biscoito pronto na panela elétrica por 15 minutos.

Em seguida, retiramos e deixamos esfriar completamente.