Torta de abóbora doce de outono

Preparamos os ingredientes necessários.

Descasque a abóbora com cuidado e retire as sementes.

Corte em cubos com uma faca.

Coloque a abóbora na forma.

Asse por 40-45 minutos a 180 graus até ficar macio.

Em uma tigela funda separada, misture a farinha com o sal.

Adicione a manteiga, ralada em um ralador grosso, à farinha.

Misture delicadamente os ingredientes com uma colher ou com as mãos.

Adicione água com suco de limão e amasse a massa rapidamente.

Envolva em filme plástico e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos.

Triture a abóbora resfriada com um liquidificador de imersão.

Adicione os ovos, as especiarias e o leite condensado ao purê de abóbora.

Misture bem até obter uma mistura homogênea.

Abra a massa gelada e corte um círculo dela.

Coloque a massa na forma, forme bordas e fure-a com um garfo para evitar que bolhas e rachaduras apareçam durante o cozimento.

Asse a massa por 15 minutos a 180 graus.

Retire a massa quebrada do forno, deixe esfriar um pouco e espalhe o recheio de abóbora por cima.

Asse a torta a 180 graus por 45 minutos.

O recheio deve ficar denso e as bordas da massa devem estar bem douradas.