Geleia de ameixa e maçã feita em panela elétrica – receita da cobertura e das camadas com fotos passo a passo.

Geleia de ameixa e maçã feita em panela de cozimento lento

As frutas já contêm pectina suficiente para fazer geleia. No entanto, a sobremesa de ameixa e maçã ficou o mais cremosa possível com a adição de Zhelfix. O pó do pacote de laranja 2:1 reduz o teor de açúcar, ao mesmo tempo que realça a doçura da frutose presente nas maçãs e ameixas.

Valor nutricional por porção

0 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 0 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 55 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia de ameixa e maçã feita em panela de cozimento lento

Ingredientes

Porções

Ameixa

1 kg
Maçãs

500 G
Açúcar

700 G
Zhelfix 2:1

1 peças

Preparação

Passo 1

Retire os caroços das ameixas e coloque-as na tigela da panela de pressão elétrica. Em seguida, corte as maçãs em cubos, mas somente depois de remover o miolo com um cortador próprio. Adicione imediatamente o Zhelfix.

Etapa 2

Adicione o açúcar e misture bem com a colher fornecida para esse fim.

Etapa 3

Programe a panela para o modo "Cozimento Lento" por 40 minutos. Após 10 minutos, abra a tampa e mexa até o açúcar dissolver completamente e não grudar no fundo. Cozinhe até ouvir o sinal sonoro.

Passo 4

Abra e bata com um liquidificador de imersão, tomando cuidado para não riscar a tigela. Ou transfira a mistura para uma panela e bata.

Etapa 5

A geleia de maçã e ameixa feita na panela elétrica está pronta. Despeje em potes e feche bem para conservar durante o inverno.

Se você quiser usar ainda menos açúcar, escolha o pacote azul de Zhelfix. Assim, você poderá usar 200 g a menos de açúcar por porção e ainda obter a mesma sobremesa cremosa e deliciosa. De resto, a receita permanece a mesma.

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