Creme azedo para bolo
- Proteínas: 2,1 g
- Gorduras: 12 g
- Carboidratos: 22,8 g
- Tempo total:
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Complexidade:
Uma receita simples.
- Número de porções: 1
Esta é uma das receitas clássicas para fazer creme azedo espesso e firme, perfeito para rechear e decorar bolos. Seu sabor delicado e cremoso e o maravilhoso aroma de baunilha não deixarão ninguém indiferente.
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Creme azedo 20%400 ml
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Leite condensado140 G
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Suco de limão20 ml
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Vanilina1,5 G
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Espessante para creme azedo24 G
Prepare os ingredientes.
Adicione suco de limão ao leite condensado.
Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque o creme azedo em uma tigela funda.
Despeje a mistura de leite condensado e suco de limão no creme azedo.
Para aromatizar o creme, adicione uma gota de pasta de baunilha ou vanilina.
Bata a mistura com uma batedeira em velocidade alta por 5 minutos.
Nessa etapa, o creme azedo está pronto e pode ser usado para intercalar as camadas do bolo.
Mas se você precisar de um creme mais espesso para nivelar ou montar o bolo, passe para a próxima etapa.
Adicione o espessante gradualmente à mistura de creme azedo, batendo bem a cada adição.
Após adicionar o espessante, bata o creme por mais 20 a 30 segundos.
O creme azedo espesso está pronto para ser usado posteriormente.
Mantém perfeitamente a sua forma, sendo, portanto, adequado não só para fazer camadas de bolo, mas também para decorá-lo ou nivelá-lo.
- 50 minutos
- 211 kcal
- 2525
- 5 minutos
- 317,4 kcal
- 606
- 10 minutos
- 624,9 kcal
- 699
- 15 minutos
- 241 kcal
- 1906
- 30 minutos
- 120 kcal
- 597
- 2 horas
- 372,1 kcal
- 673
- 15 minutos
- 268,8 kcal
- 572
- 30 minutos
- 370,9 kcal
- 472