Bolo de abóbora para o Halloween

Prepare os ingredientes para o biscoito.

Quebre os ovos em uma tigela e adicione o açúcar.

Bata até ficar fofo.

Adicione o leite e o óleo vegetal à mistura de ovos.

Misture bem com um batedor de arame.

Adicione a farinha e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.

Em seguida, adicione as gotas de chocolate e misture bem novamente.

Divida a massa resultante igualmente em 2 formas e asse os bolos a 170 graus por 40 minutos.

Deixe o bolo esfriar completamente na forma, depois abra-o com um rolo, embrulhe-o em filme plástico e leve à geladeira por algumas horas.

Após esfriar, divida cada bolo de pão de ló em 3 partes. Você deverá ter 6 camadas idênticas.

Vamos preparar a ganache para o creme. É melhor fazer isso com antecedência. Leve o creme de leite fresco ao ponto de fervura e despeje sobre o chocolate branco. Deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, bata até ficar homogêneo.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira, de preferência durante a noite.

Prepare os ingredientes para o creme.

Coloque o cream cheese e a manteiga de amendoim em uma tigela funda.

Misture bem os ingredientes e adicione a ganache resfriada.

Bata a mistura em velocidade baixa com uma batedeira até ficar homogênea.

O creme está pronto.

Vamos começar a montar o bolo. Cubra cuidadosamente cada camada com creme e polvilhe chocolate ralado por cima.

Envolva o bolo em filme de acetato ou papel manteiga, pressione-o formando um anel e coloque-o na geladeira.

Prepare a ganache para dar textura ao bolo. Derreta o chocolate amargo no micro-ondas ou em banho-maria, adicione a manteiga e mexa até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, cubra com filme plástico em contato direto e deixe esfriar.

Retiramos o bolo da forma.

Usando uma faca, damos a ela o formato de uma abóbora redonda.

Alise a superfície do bolo com a ganache resfriada usando uma espátula, filme de acetato ou uma faca.

Colocamos o bolo na geladeira para que a ganache esfriasse.

Entretanto, abra a massa de glacê de laranja até atingir 5 mm de espessura e cubra o bolo com ela.

Alisamos bem e cortamos o excesso.

Utilizando ferramentas especiais (pilhas), criamos listras em nossa abóbora.

Se você não tiver pilhas de cigarros, pode tentar substituí-los por canudos, palitos de dente ou outros meios improvisados ​​semelhantes.

Usamos corantes alimentares: marrom, cor de pele e laranja.

Dê um toque de cor à abóbora.

Fazemos o talo com resina marrom.

E também adicionamos corante alimentar.

Abra a massa de vidraceiro preta e recorte nela o formato de uma boca.

Em seguida, os olhos da abóbora de Halloween.

Fixamos as decorações de fondant na abóbora. Prendemos o caule com um espeto comprido.

Colamos a boca e os olhos com cola de confeitaria.

O bolo de abóbora original, lindo e extremamente delicioso para o Halloween está pronto.