Bolo de Páscoa de queijo cottage sem fermento
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 40 g
- Tempo total:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 3
Um delicado e moderadamente doce kulich de queijo cottage que leva menos de uma hora para preparar, incluindo o tempo de forno. Não acredita? Experimente fazer essa massa perfumada com uma textura úmida e esponjosa que derrete na boca. Mesmo sem fermento biológico, o resultado é incrivelmente fofo e aerado.
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Ovo C13 peças
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Queijo tipo cottage300 G
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Farinha200 G
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Açúcar150 G
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Açúcar de baunilha20 G
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Manteiga70 G
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Limão0,5 peças
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frutas secas130 G
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Fermento em pó15 G
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Sal1 pitada
Usando um liquidificador, bata o queijo cottage macio até obter uma consistência cremosa.
Bata os ovos, o açúcar e uma pitada de sal em uma tigela funda até obter uma mistura homogênea.
Despeje a manteiga. Rale a casca de limão. Mexa.
Misture a farinha com o fermento em pó. Passe por uma peneira para adicionar à mistura de ovos.
Amasse a massa. Ela deve ficar pegajosa e ter um leve tom amarelado.
Adicione as passas. Antes de adicioná-las, deixe-as de molho em água fervente por apenas 5 a 10 minutos.
Unte as forminhas com óleo vegetal. Preencha-as com a massa, enchendo-as mais da metade.
Leve ao forno para assar por 40 a 45 minutos a uma temperatura de 160 a 170 °C.
Deixe o kulichi esfriar em temperatura ambiente. Decore com glacê ou cobertura. Bom apetite!
- 1 hora e 20 minutos
- 203 kcal
- 255
- 15 minutos
- 157 kcal
- 247
- 7 horas
- 289 kcal
- 275
- 3 horas
- 323 kcal
- 490
- 3 horas
- 1056 kcal
- 226
- 5 minutos
- 641,4 kcal
- 240
- 20 minutos
- 0 kcal
- 341
- 2 horas e 50 minutos
- 228 kcal
- 193