Torta de Abóbora com Raspas de Limão – Receita Passo a Passo com Fotos

A torta de abóbora é a sobremesa de outono-inverno mais deliciosa e saudável. Ela decora perfeitamente a mesa de festas e é um ótimo complemento para os chás da tarde em família. Seu aroma delicioso perfuma toda a casa, criando uma atmosfera aconchegante.

Valor nutricional por porção

349 kcal

Proteínas: 17 g
Gorduras: 13 g
Carboidratos: 34 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 45 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Existem muitas variações dessa sobremesa. Mas neste artigo, vou compartilhar com vocês uma receita original de torta de abóbora com raspas de limão. Esse ingrediente confere um aroma único e sofisticado, além de um sabor simplesmente mágico. Essa torta não deixará ninguém indiferente.

Receita com fotos passo a passo

Torta de abóbora com raspas de limão

Ingredientes

Porções

Para o teste:

Ovo C1

1 peças
Açúcar

2 colher de sopa
Óleo de girassol

4 colher de sopa
Fermento em pó

0,5 colher de chá
Farinha de trigo

160 G

Para o recheio:

Abóbora

700 G
Água

100 ml
Leite condensado

325 ml
Ovo C1

2 peças
Amido de milho

1 colher de sopa
raspas de limão

1 colher de chá

Preparação

Passo 1

Numa tigela funda, misture o ovo, o açúcar e o óleo vegetal.

Etapa 2

Misture delicadamente os ingredientes com um batedor de arame.

Etapa 3

Obtemos uma mistura homogênea.

Passo 4

Misture a farinha com o fermento em pó e passe por uma peneira para adicionar à mistura de ovos.

Etapa 5

Amasse a massa com cuidado.

Passo 6

Quando estiver compacta, junte-a formando uma bola.

Passo 7

Cubra a massa pronta com filme plástico para evitar que ela resseque.

Passo 8

Corte a polpa da abóbora em cubos pequenos.

Passo 9

Transfira para uma panela com fundo grosso.

Passo 10

Coloque água em uma panela com a abóbora e leve ao fogo baixo.

Passo 11

Cozinhe a abóbora em fogo brando por 12 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 12

Coloque a abóbora em uma tigela funda.

Passo 13

Processe com um liquidificador até obter um purê.

Passo 14

Adicione o leite condensado ao purê de abóbora.

Passo 15

Misture bem.

Etapa 16

Adicione as raspas de limão e os ovos à mistura resultante, um de cada vez.

Passo 17

Misture tudo muito bem a cada vez.

Passo 18

Adicione amido.

Passo 19

E misture novamente a mistura de abóbora até ficar homogênea.

Etapa 20

Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de 5 mm.

Passo 21

Coloque na forma.

Passo 22

Despeje o recheio sobre a massa e coloque a forma em um forno pré-aquecido.

Etapa 23

Asse a torta por 10 minutos a 200 graus Celsius, depois por 45 minutos a 170 graus Celsius. Em seguida, desligue o forno e deixe a torta lá dentro por mais 10 minutos.

Etapa 24

Esta torta de outono incrivelmente deliciosa, aromática e muito saudável está pronta. Decore-a com frutos silvestres, frutas ou nozes.

Etapa 25

Corte em porções e sirva.

Receita em vídeo semelhante: Torta de Abóbora com Calda de Limão

Abóbora e limão formam uma combinação maravilhosa, frequentemente usada em bolos e doces. O limão confere um aroma cítrico inigualável e um sabor inusitado, porém muito agradável, aos assados de abóbora. Essa fruta adiciona uma nova dimensão a qualquer sobremesa.

EM neste vídeo Este vídeo apresenta uma receita de uma torta de abóbora delicada, feita com sêmola e regada com uma calda de limão agridoce. O criador do vídeo demonstra todo o processo de preparo da sobremesa em detalhes e compartilha dicas úteis para um resultado delicioso.

Prepare uma torta de abóbora com calda de limão para as festas de fim de ano ou para encontros casuais com amigos e familiares. Garanto que todos vão adorar esta sobremesa deliciosa e saborosa.