Torta de abóbora com queijo cottage e sêmola

A sêmola é um excelente espessante para torta de abóbora. Ela permite criar uma massa mais densa sem comprometer o sabor da sobremesa. Além disso, complementa perfeitamente o queijo cottage, adicionando um toque lácteo.

Valor nutricional por porção

214 kcal

Proteínas: 11 g
Gorduras: 8 g
Carboidratos: 17 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 29 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Formato - 20 cm.

Receita com fotos passo a passo

Torta de queijo cottage e abóbora com sêmola

Ingredientes

Porções

Formato - 20 cm.

Leite

40 G
Semolina

50 G
Abóbora

200 G
Queijo tipo cottage

300 G
Ovo C1

3 peças
Açúcar

50 G
Sal

a gosto

Preparação

Passo 1

Corte a polpa da abóbora em pedaços pequenos e cozinhe em uma panela até ficar macia. Bata a abóbora cozida até obter um purê.

Etapa 2

Em uma tigela separada, bata os ovos, a sêmola, o sal e o açúcar. Misture até obter uma massa homogênea.

Etapa 3

Adicione o queijo cottage à mistura de ovos e sêmola. Misture bem com uma colher.

Passo 4

Adicione o purê de abóbora à mistura de coalhada e acrescente o leite. Misture todos os ingredientes.

Etapa 5

Unte uma forma com manteiga e despeje a massa. Asse em forno preaquecido a 175 graus Celsius por 40 a 50 minutos, verificando periodicamente com um palito.

Passo 6