Torta de abóbora com queijo cottage e sementes de papoula

Coloque o purê de abóbora, o açúcar, o sal, as raspas de laranja e 2 ovos no liquidificador. Misture bem e despeje em uma tigela.

Adicione 2 colheres de sopa de amido à mistura resultante e misture bem com uma colher.

Misture o queijo cottage, o ovo, o açúcar e o sal no liquidificador. Despeje em um recipiente novo.

Adicione 2 colheres de sopa de amido, creme azedo e 25 gramas de sementes de papoula cozidas à mistura de coalhada. Misture bem até obter uma consistência homogênea.

Coloque as misturas preparadas na assadeira, começando pelo centro e com a mistura de coalhada. Alterne as camadas.

Continue a montar a torta até acabar os ingredientes. Você pode decorar a parte de cima desenhando linhas variadas com uma espátula. Asse no forno por 50 minutos a 180 graus Celsius. Verifique se está assada com um palito.

Prepare o recheio. Em uma tigela funda, misture bem 100 gramas de purê de abóbora, creme de leite, açúcar, sal e 1 ovo.

Quando estiver pronta, retire a torta do forno e despeje a mistura de creme azedo e abóbora por cima. Volte a colocar no forno por mais 10 minutos à mesma temperatura.