Torta de abóbora com creme azedo
Esta não é bem uma torta americana clássica, mas sim um bolo de abóbora comum. Tem uma textura leve e uniforme. Esta sobremesa pode ser servida sozinha com chá ou usada como base para bolos caseiros de outono com recheios de especiarias.
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 5,3 g
- Carboidratos: 25,4 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
-
Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 6
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Abóbora500 G
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Farinha de trigo250 G
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Ovo C12 peças
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Nata50 G
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Açúcar170 G
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Sal1 pitada
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Açúcar de baunilha1 colher de chá
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Fermento em pó5 G
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Óleo vegetal50 ml
Descasque a abóbora e rale-a num ralador fino.
Bata os ovos com o açúcar de baunilha e uma pitada de sal.
Quando a espuma estiver um pouco mais leve e aumentar de volume, adicione o açúcar comum e continue batendo. Eventualmente, a mistura deverá ficar branca e triplicar de volume.
Adicione creme azedo e óleo vegetal.
Polvilhe com abóbora ralada e misture bem.
Polvilhe a superfície com farinha peneirada e fermento em pó e misture bem até que todos os grumos desapareçam. Uma espátula de silicone é suficiente para isso.
Prepare a forma. Se for de metal, unte com manteiga e polvilhe com farinha, depois despeje a massa. Se desejar, também pode transferir o bolo para forminhas de silicone individuais.
Pré-aqueça o forno e asse o bolo a 180 graus por 45 minutos.
Depois que a sobremesa esfriar completamente, você pode polvilhá-la com açúcar de confeiteiro.
- 1 hora
- 250 kcal
- 312
- 1 hora e 20 minutos
- 246,3 kcal
- 1135
- 1 hora e 40 minutos
- 129,7 kcal
- 365
- 1 hora e 20 minutos
- 120 kcal
- 1133
- 1 hora e 45 minutos
- 349 kcal
- 1003
- 1 hora e 40 minutos
- 177 kcal
- 382
- 2 horas e 30 minutos
- 200,7 kcal
- 361
- 1 hora
- 232 kcal
- 336