Geleia de banana e maçã para o inverno – uma receita para a cobertura e para montar a geleia, com fotos passo a passo.

Geleia de banana e maçã para o inverno

O sabor adocicado da banana é simplesmente perfeito para geleias. E não estou brincando! Adicionar apenas açúcar deixaria a geleia enjoativa. Mas adicionar maçãs à geleia realça todas as nuances escondidas desse sabor exótico.

Valor nutricional por porção

96 kcal

Proteínas: 1 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 21 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 45 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 2

Receita com fotos passo a passo

Geleia de banana e maçã para o inverno

Ingredientes

Porções

Maçãs

2 kg
Banana

1 kg
Açúcar

2 kg
Ácido cítrico

1 colher de chá

Preparação

Passo 1

Descasque as maçãs com um descascador de legumes, corte-as ao meio e retire as sementes e os caroços. Descasque as bananas como de costume e corte ambas as frutas em cubos com um descascador de legumes.

Etapa 2

Coloque as maçãs no fundo e as bananas por cima. Polvilhe com açúcar e misture delicadamente. Deixe descansar por 2 a 3 horas para que as frutas liberem seus sucos.

Etapa 3

Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 20 minutos. Adicione o ácido cítrico e mexa bem.

Passo 4

Deixe cozinhar por mais 15 minutos, tentando não mexer.

Etapa 5

A geleia de maçã e banana está pronta. Despeje em potes esterilizados e feche com tampas fervidas.

Dicas gerais para receitas

geleia de maçã e banana Esta receita funciona melhor com maçãs ácidas. Aqui foram usadas maçãs douradas, mas você pode substituí-las por maçãs Antonovka ou qualquer outra variedade. Pese todas as frutas somente depois de descascá-las e cortá-las em pedaços. Esta quantidade rende 4 potes de geleia de 0,5 litro.

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