Geleia de lingonberry e maçã – Receita para cobertura e camadas com fotos passo a passo

Esta é uma receita rápida de geleia que não requer a infusão demorada de frutas e bagas. Tudo o que você precisa fazer é lavar as maçãs e os mirtilos, colocá-los em uma panela e cozinhá-los bem. O resultado é uma geleia vermelho-rubi com maçãs em conserva e bagas inteiras e macias.

Valor nutricional por porção

0 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 0 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 50 minutos
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia de lingonberry com maçãs

Ingredientes

Porções

Maçãs

4 peças
Arando

400 G
Açúcar

600 G
Água

2 vidro

Preparação

Passo 1

Lave os arandos em uma peneira e deixe escorrer.

Etapa 2

Coloque o açúcar em um recipiente adequado para cozinhar e adicione a água.

Etapa 3

Cozinhe a calda em fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente. Deixe ferver e adicione os lingonberries, mexendo. Assim que começar a borbulhar, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando por 30 minutos. Mexa ocasionalmente e retire a espuma que se formar.

Passo 4

Adicione as maçãs descascadas e picadas e misture.

Etapa 5

Cozinhe por cerca de 15 minutos, retirando a espuma, até atingir a consistência desejada.

Passo 6

Assim que a geleia engrossar, faça o teste em um pires. Se, ao inclinar o pires, a gota permanecer sólida e não pingar, é hora de desligar o fogo e despejar a geleia nos potes.

Passo 7

A geleia de lingonberry e maçã está pronta. Está com uma aparência linda e deliciosa.

Coloque um avental

É provável que os lingonberries inteiros respinguem na calda fervente. Seu suco vermelho vivo é muito difícil de remover. Portanto, é melhor usar um avental ao fazer geleia. Ele protegerá suas roupas.

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