Geleia de lingonberry com maçãs e canela.
Uma versão tradicional de geleia de maçã e lingonberry. Você pode servi-la como uma sobremesa clássica, com as frutas vermelhas e outras frutas flutuando na calda, ou transformá-la em minutos em uma geleia delicada, de cor rubi e com consistência gelatinosa. A escolha é sua.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 0 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 1
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Maçãs10 peças
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Arando800 G
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Suco de limão2 colher de sopa
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Canela1 colher de sopa
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Açúcar600 G
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Açúcar mascavo200 G
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Água200 ml
Coloque os lingonberries lavados em uma panela. Adicione as maçãs descascadas e fatiadas por cima. As fatias de maçã podem ter o formato que você preferir. Polvilhe com os dois tipos de açúcar e adicione água.
Coloque a panela no fogão. Ligue o fogo e deixe a mistura ferver. Reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 10 a 12 minutos, mexendo constantemente a camada de frutas vermelhas no fundo.
Assim que a geleia ferver e liberar mais suco, adicione o suco de limão e a canela. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais um minuto.
Neste ponto, a geleia está pronta. Se desejar uma geleia lisa e cremosa, bata todo o conteúdo no liquidificador diretamente na panela, deixe ferver em fogo baixo por alguns instantes e, em seguida, despeje em potes.
- 40 minutos
- 0 kcal
- 179
- 1 hora e 20 minutos
- 0 kcal
- 880
- 40 minutos
- 0 kcal
- 1640
- 1 hora
- 0 kcal
- 274
- 50 minutos
- 0 kcal
- 338
- 40 minutos
- 265 kcal
- 1433
- 2 horas
- 0 kcal
- 448
- 50 minutos
- 0 kcal
- 228