geleia de maçã e laranja
Na hora de fazer geleia em grandes quantidades, o melhor é escolher as receitas mais simples, que economizam tempo e não te prendem na cozinha por dias. E esta é uma delas. Não precisa deixar em infusão nem cozinhar por horas. Leva só uma hora e a geleia estará pronta.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 0 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
-
Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 1
-
Maçãs1 kg
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Açúcar1 kg
-
Laranja4 peças
-
Água400 ml
Descasque as maçãs lavadas e corte-as em pedaços.
Rale a casca da laranja, descasque a fruta e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover a parte branca, pois ela deixa a geleia amarga.
Coloque os pedaços de fruta em uma panela, adicione o açúcar e a água. Não adicione as raspas ainda.
Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
Misture tudo com um liquidificador de imersão na bancada e adicione as raspas. Misture com uma espátula de madeira.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Certifique-se de raspar as laterais da panela.
Retire a geleia do fogão e despeje em potes esterilizados. Feche bem e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Só então guarde a geleia de maçã na despensa.
- 1 hora e 5 minutos
- 0 kcal
- 951
- 2 horas e 10 minutos
- 245 kcal
- 986
- 2 horas e 10 minutos
- 0 kcal
- 126
- 40 minutos
- 263,4 kcal
- 739
- 50 minutos
- 0 kcal
- 228
- 50 minutos
- 226,8 kcal
- 1263
- 40 minutos
- 0 kcal
- 1049
- 50 minutos
- 0 kcal
- 469