Geleia de maçã com limão
As frutas cítricas são um ingrediente versátil para sobremesas. Adicione limão ou laranja a qualquer fruta ou baga para uma combinação deliciosa e refrescante. Esta geleia não é exceção. As maçãs aromáticas e doces, combinadas com fatias de limão, realçam ainda mais o seu sabor.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 0 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
-
Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 2
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Maçãs3 kg
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Limão2 peças
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Açúcar2 kg
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Água400 G
Corte o limão lavado ao meio e depois em fatias. Certifique-se de remover e descartar as sementes para evitar que a fruta fique amarga.
Coloque o açúcar em uma panela e adicione a água. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione os gomos de limão à calda e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Retire o miolo das maçãs lavadas, corte-as ao meio e depois em fatias finas. Adicione-as à panela e cozinhe por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar para que as frutas fiquem embebidas na calda e mais translúcidas.
Leve a geleia novamente ao fogo e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, até engrossar. Mexa delicadamente com uma espátula para evitar que a geleia queime.
A geleia de maçã e limão está pronta. Coloque-a em potes ou sirva como sobremesa com chá, ou ainda como ingrediente em bolos, croissants e tortas.
- 1 hora e 40 minutos
- 0 kcal
- 428
- 1 hora e 25 minutos
- 213 kcal
- 278
- 1 hora e 5 minutos
- 0 kcal
- 138
- 40 minutos
- 233,4 kcal
- 373
- 2 horas e 10 minutos
- 245 kcal
- 986
- 15 minutos
- 0 kcal
- 232
- 50 minutos
- 0 kcal
- 392
- 1 hora e 10 minutos
- 156,6 kcal
- 2421