Geleia de maçã na panela elétrica – receita da cobertura e das camadas com fotos passo a passo.

Para fazer essa geleia, você não precisa ficar horas no fogão nem deixar as frutas em conserva de açúcar por um dia inteiro. Basta lavar e descascar bem as frutas e deixar que o aparelho faça o trabalho. Uma panela elétrica de cozimento lento cozinhará as frutas até atingirem a consistência perfeita, com a tampa fechada.

Valor nutricional por porção

120 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 100 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 25 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia de maçã feita em panela elétrica

Ingredientes

Porções

Maçãs

1 kg
Açúcar

350 G
Ácido cítrico

1 colher de chá

Preparação

Passo 1

Corte as maçãs lavadas em pedaços e retire os caroços. Não as descasque.

Etapa 2

Coloque-os na tigela da panela de pressão elétrica e polvilhe açúcar por cima, sem mexer.

Etapa 3

Feche a tampa e selecione a função sopa. Se a função ensopado atingir 100 °C, selecione-a. Enquanto isso, esterilize os frascos no micro-ondas ou de qualquer outro método.

Passo 4

Adicione o ácido cítrico e misture bem para que fique distribuído uniformemente.

Etapa 5

A geleia de maçã está pronta. Enquanto ainda estiver morna, despeje-a em potes e feche-os como de costume para conservas de inverno.

Alterar as proporções

Se as maçãs forem muito ácidas, você precisará aumentar um pouco a quantidade de açúcar, e se forem mais doces, como mel, adicione um pouco mais de ácido cítrico. Ajuste as proporções de acordo com o seu gosto e o nível de doçura que você prefere na geleia de maçã.

O ácido cítrico é importante

É melhor não pular a etapa de adição do ácido, pois ele atua como conservante. Graças à sua presença na geleia, você não precisa se preocupar com o prazo de validade. As conservas certamente não mofarão nem estragarão.

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