Geleia congelada de cranberry e maçã – Receita para cobertura e camadas com fotos passo a passo

Geleia congelada de lingonberry com maçãs

Você pode fazer geleia em qualquer época do ano, seja para adicionar um sabor especial a bolos e sobremesas, ou para acompanhar um chá delicioso. Fazer geleia é relativamente rápido, pois basta ferver os ingredientes, sem precisar esperar que os mirtilos descongelem.

Valor nutricional por porção

247,1 kcal

Proteínas: 0,2 g
Gorduras: 0,1 g
Carboidratos: 65,4 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 40 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia congelada de lingonberry com maçãs

Ingredientes

Porções

Maçãs

2 peças
Arando

800 G
Açúcar

1 kg
Água

50 ml

Preparação

Passo 1

Corte as maçãs lavadas ao meio, retire o caroço e corte-as em fatias, com casca e tudo. Coloque-as em uma panela funda e adicione água.

Etapa 2

Adicione o açúcar e os lingonberries congelados. Leve ao fogo baixo e cozinhe até que os lingonberries descongelem e o açúcar se dissolva, mexendo delicadamente o fundo com uma espátula.

Etapa 3

Leve ao fogo até ferver e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente no fundo da panela.

Passo 4

A geleia de lingonberry e maçã está pronta. Coloque-a em potes esterilizados e feche-os bem.

Um pouco de história

Durante a dinastia Romanov, uma geleia semelhante de arando-vermelho e maçã era preparada para a família real e servida aos convidados muito aguardados nas casas dos proprietários de terras. Ela combina de forma requintada a doçura das maçãs e a acidez dos arandos-vermelhos com um amargor sutil e nobre.

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