Delicioso bolo de Páscoa com passas e frutas secas
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 35 g
- Tempo total:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 4
Um bolo clássico de Páscoa com passas e frutas secas, realçado com toques de baunilha e cítricos. Esta massa fofa e deliciosa, feita com uma receita simples, é muito fácil de preparar até para os confeiteiros mais inexperientes.
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Ovo C15 peças
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Leite160 G
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Farinha350 G
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Açúcar170 G
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Manteiga70 G
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Óleo vegetal25 G
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Fermento seco10 G
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raspas de laranja1 peças
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Baunilhaa gosto
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Sala gosto
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frutas secas120 G
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clara de ovo1 peças
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Açúcar de confeiteiro200 G
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Suco de limão1 colher de chá
Prepare a massa inicial misturando leite morno, 50 g de açúcar e fermento biológico seco. Misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
Despeje o açúcar em uma panela e adicione as gemas.
Despeje a manteiga amolecida.
Rale a casca da laranja na mistura de ovos.
Adicione a massa à mistura total e misture.
Adicione a farinha aos poucos.
Ao sovar a massa, adicione óleo vegetal.
Cubra a massa elástica com filme plástico e coloque em um local aquecido por 1,5 a 2 horas.
Adicione as frutas cristalizadas à massa já crescida.
Coloque a massa nas formas de assar, preenchendo 1/3 da sua capacidade.
Cubra com filme plástico e deixe crescer em local aquecido por 1 a 1,5 horas. Asse em forno a 180 graus Celsius até dourar.
Bata as claras em neve com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes. Adicione o suco de limão aos poucos.
Decore o kulichi pronto com glacê. Adicione outras decorações, se desejar. Bom apetite!
- 7 horas
- 289 kcal
- 275
- 15 minutos
- 328,2 kcal
- 220
- 5 minutos
- 641,4 kcal
- 240
- 3 horas
- 1056 kcal
- 226
- 4 horas e 30 minutos
- 341,3 kcal
- 1092
- 3 horas
- 323 kcal
- 490
- 1 hora e 20 minutos
- 203 kcal
- 255
- 3 horas
- 321 kcal
- 436