Delicioso bolo de Páscoa na panela elétrica – receita passo a passo com fotos

Valor nutricional por porção

1056 kcal

Proteínas: 6 g
Gorduras: 4 g
Carboidratos: 154 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 3 horas
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Esta paska fofa e perfumada é preparada num instante. Se você tem uma família grande ou não quer desperdiçar ingredientes e tempo fazendo várias paskas pequenas, experimente assar uma massa folhada requintada que será suficiente para todos. Uma crosta dourada que esconde um miolo poroso e um aroma cremoso e perfumado com toques de baunilha — esse é exatamente o tipo de kulich que você obterá com esta receita.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Ovo C1

2 peças
Leite

200 ml
Farinha

650 G
Açúcar

200 G
Óleo vegetal

120 ml
Manteiga

125 ml
Uvas-passas, frutas cristalizadas, nozes

170 G
Levedura

12 G
Baunilha

a gosto
Sal

1 pitada

Preparação

Passo 1

Aqueça o leite. Despeje-o na tigela da panela de pressão elétrica. Adicione 2 a 3 colheres de sopa de açúcar. Adicione o fermento biológico seco. Misture.

Etapa 2

Adicione duas conchas cheias de farinha ao leite. Misture até formar uma massa espessa. Deixe crescer em uma panela elétrica em temperatura entre 35 e 40 graus Celsius por cerca de meia hora.

Etapa 3

Bata os ovos, adicionando o açúcar aos poucos. Adicione a baunilha e o sal.

Passo 4

Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Despeje-a na mistura de ovos e açúcar.

Etapa 5

Adicione frutas secas à massa resultante.

Passo 6

Adicione a mistura com frutas secas à massa que cresceu na panela elétrica.

Passo 7

Adicione a farinha aos poucos, amassando a massa.

Passo 8

Adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Sove a massa na tigela da panela elétrica. Deixe a massa crescer por uma hora e meia.

Passo 9

Assim que a massa crescer, sove-a novamente com óleo vegetal. Raspe o excesso de massa das laterais da tigela.

Passo 10

Selecione o modo "Multicooker" na panela elétrica. Ajuste a temperatura de cozimento para 40 graus Celsius (104 graus Fahrenheit). Deixe a massa crescer por 30 a 40 minutos.

Passo 11

Asse por 1 hora e 30 minutos na função "Assar". Dependendo da sua panela elétrica, o tempo de preparo pode ser de até 2 horas. Como sempre, verifique o ponto de cozimento com um palito de madeira ou um fósforo. Bom apetite!

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