Geleia de maçã com rodelas de limão "Âmbar" - receita da cobertura e da montagem com fotos passo a passo.

Esta geleia de maçã com delicadas notas cítricas é tão tentadora e aromática que é difícil adivinhar do que é feita. É uma delícia e pode ser guardada na despensa durante todo o inverno. Mas também pode mantê-la no frigorífico para agradar aos seus convidados e amigos.

Valor nutricional por porção

0 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 0 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 20 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia de maçã em fatias "Amber" com limão

Ingredientes

Porções

Maçãs

900 G
Açúcar

600 G
Limão

1 peças

Preparação

Passo 1

Corte as maçãs em fatias finas, cubra com açúcar e deixe descansar por 2 horas.

Etapa 2

Transfira para a panela. Leve ao fogo até ferver, adicione as fatias de meio limão e desligue o fogo após 5 minutos. Deixe esfriar completamente e, para acelerar o processo, mexa bem e com muita delicadeza.

Etapa 3

Acenda o fogo e deixe ferver. Adicione as fatias de limão restantes e cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos, com a tampa fechada.

Passo 4

A geleia de maçã e limão está pronta. Se você pretende colocá-la em potes, despeje-a imediatamente enquanto ainda estiver quente. Como alternativa, deixe esfriar um pouco e transfira para um recipiente adequado. Deixe esfriar completamente, tampe com uma tampa comum e leve à geladeira.

Use uma espátula de silicone

Colheres de metal costumam cortar as frutas com suas bordas, quebrando fatias de maçã e danificando o formato das fatias de limão. Colheres de silicone e plástico são muito mais recomendadas para mexer as frutas. Elas separam as frutas delicadamente e ajudam a mantê-las inteiras.

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