Geleia de maçã feita na panela elétrica Redmond – uma receita para cobertura e camadas com fotos passo a passo.

Não precisa ficar horas cozinhando geleia, perdendo tempo na cozinha. A panela elétrica multifuncional faz o trabalho. Basta selar a panela e guardar na despensa para o inverno, ou transferir para um recipiente e guardar na geladeira, usando aos poucos para fazer chá e bolos.

Valor nutricional por porção

265 kcal

Proteínas: 0,4 g
Gorduras: 0,3 g
Carboidratos: 68,2 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 40 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia de maçã em uma panela elétrica Redmond

Ingredientes

Porções

Maçãs

1 kg
Açúcar

250 G
Água

500 ml

Preparação

Passo 1

Descasque e retire o caroço das maçãs, corte-as em pedaços e coloque-as na tigela da panela de pressão elétrica.

Etapa 2

Coloque as cascas em uma panela e adicione 500 ml de água. Cozinhe por cerca de 10 minutos após ferver. Se você tiver apenas uma panela elétrica de cozimento lento, selecione a função "Vapor". Você também pode usar os modos "Vapor" ou "Ferver", controlando todo o processo.

Etapa 3

Escorra o caldo da concha através de uma peneira e adicione às maçãs.

Passo 4

Adicione o açúcar, mas não mexa.

Etapa 5

Feche a panela de pressão elétrica e programe o modo de cozimento lento para 1 hora.

Passo 6

Após 40 minutos, verifique e mexa bem para garantir que a geleia esteja mais homogênea. Ou deixe-a sem mexer para que se formem pedaços.

Passo 7

Programe o forno para assar por 40 minutos, até a geleia engrossar. Abra a tampa periodicamente e mexa delicadamente, cerca de 3 a 4 vezes no total.

Passo 8

Despeje a geleia de maçã em um frasco esterilizado e feche-o. Vire-o de cabeça para baixo até esfriar e guarde-o em um recipiente próprio para conservas.

Escolha água limpa.

Não use água da torneira para fazer geleia. Água engarrafada ou filtrada é a melhor opção. Assim, a sobremesa terá um aroma frutado sem sabores indesejáveis.

Se preferir uma geleia mais doce e enjoativa, basta dobrar a quantidade de açúcar e ficará igualzinha à da vovó. E se decidir conservar o pote para o inverno, pode dividir uma porção de geleia de maçã em dois potes de 0,35 ml ou colocá-la em um pote de 0,75 ml.

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