Donuts de Kefir de Maçã >>> Uma receita simples frita na frigideira com fotos passo a passo

Rosquinhas fritas de maçã são uma delícia feita com uma massa simples, perfeitas para o café da manhã ou almoço. Esta receita super fácil não requer cortar a massa em anéis; basta enrolar a massa em bolinhas e fritá-las em uma frigideira.

Valor nutricional por porção

155,6 kcal

Proteínas: 6,4 g
Gorduras: 5,6 g
Carboidratos: 19 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 4

Os donuts ficarão tão deliciosos e apetitosos que não precisarão de cobertura ou chocolate adicionais. Açúcar de confeiteiro ou baunilha serão suficientes.

As maçãs podem ser raladas grosseiramente ou batidas por alguns segundos para evitar que se transformem em um purê homogêneo. dentro As bolinhas conterão pequenos pedaços de maçã. Você também pode adicionar uma pitada de canela ou outras especiarias à massa para deixar a fruta ainda mais aromática e com um sabor verdadeiramente outonal, caso esteja preparando-as nos meses mais frios.

Receita com fotos passo a passo

Rosquinhas de maçã com kefir

Ingredientes

Porções

Maçãs

1 peças
Ovo C1

1 peças
Açúcar

70 G
Açúcar de baunilha

10 G
Óleo de girassol

3 colher de sopa
Kefir

60 ml
Farinha

250 G
Refrigerante

3 G

Preparação

Passo 1

Pegue uma maçã grande ou duas pequenas, descasque e corte em pedaços grandes.

Etapa 2

Coloque no liquidificador e bata até obter um purê com pequenos pedaços misturados.

Etapa 3

Quebre o ovo em uma tigela, adicione o açúcar, a baunilha e misture com um batedor de arame até obter uma massa homogênea e de cor clara.

Passo 4

Adicione o kefir, o óleo de girassol e bata por cerca de 20 a 30 segundos.

Etapa 5

Adicione o purê de maçã e misture rapidamente até incorporar.

Passo 6

Peneire a farinha em uma tigela e misture com uma espátula até obter uma massa viscosa que grude um pouco nas mãos.

Passo 7

Aqueça o óleo de girassol em uma panela ou frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, forme pequenas bolinhas de massa do tamanho de uma noz e coloque-as no óleo quente.

Passo 8

Quando estiverem prontos, retire os donuts com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Em seguida, transfira-os para um prato grande, formando uma pilha.

Passo 9

Depois que os donuts de maçã esfriarem, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro e sirva. Eles ficarão incrivelmente macios por dentro, com pedacinhos de maçã, e crocantes e deliciosos por fora.

Receita alternativa

Rreceita envolve o uso de picado grosseiramente e passo a passo Maçãs descascadas. Se preferir, pode deixar a casca para que as partes verdes ou douradas da massa fiquem bem visíveis ao fatiar.
Aliás, você pode usar o mesmo princípio para fazer donuts com peras, marmelos e pêssegos. No entanto, é melhor não bater frutas com polpa mais delicada. Em vez disso, pique-as em cubinhos usando um moedor de ovos.

Mini Charlotte

Se desejar, as maçãs podem ser cortadas em fatias finas. fatiase depois em vários pedaços. Neste caso, o frito V peculiar massa A massa dará à fruta um sabor e uma textura únicos. Será como uma sobremesa muito semelhante a um bolo charlotte frito servido com chá.

Experimente fazer donuts de diferentes maneiras e você obterá uma gama completa de sabores interessantes, todos com a mesma aparência de bolinhas. Com certeza, as pessoas vão pedir para você compartilhar essa receita.

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