geleia de maçã

Muitos anos se passaram desde então, e agora estou fazendo minhas próprias tortas de maçã na minha cozinha. No começo, não ia bem: a massa não crescia ou as tortas não assavam por completo. Mas o recheio sempre foi meu pior inimigo. Maçãs inteiras pareciam muito grosseiras, e o purê quase sempre acabava. Principalmente quando eu queria adicionar um pouco mais.

Um dia me deparei com isto receita simples Compota de maçã. Apesar do nome francês, acabou sendo uma geleia comum, porém mais densa e espessa. É perfeita como recheio não só para tortas, mas também para... para boloscupcakes, pãezinhos. Eu ofereço isso hoje. cozinhar!

Receita em vídeo semelhante: Geleia de Maçã Caseira

A temporada de maçãs suculentas, doces e brilhantes está chegando, o que significa que é hora de atualizar seu livro de receitas. Se você está cansado da tradicional compota e geleia de maçã para o inverno, agora é o momento perfeito para fazer uma geleia de maçã sofisticada. Esta sobremesa é macia, espessa, doce e muito aromática. Enlatada, pode ser armazenada por até um ano. É perfeita como recheio para bolos, cobertura para tortas, complemento para mingau de aveia ou como sobremesa para o chá da tarde.

Larisa Lexi vai te ensinar como fazer uma deliciosa geleia de maçã em casa usando apenas dois ingredientes. Estou compartilhando a receita em vídeo, simples, rápida e detalhada, no canal dela no YouTube.

Conselho

• Para obter um molho de maçã cremoso e suave, asse as maçãs primeiro. no fornoDez minutos são suficientes para a polpa da fruta assar e amolecer. Isso também pode ser feito no micro-ondas: coloque as maçãs em potência máxima por 5 a 10 minutos.
• A geleia de maçã pode ser não só deliciosa, como também saudável. As maçãs contêm pectina suficiente para engrossar a mistura naturalmente durante o cozimento. O açúcar é usado para acelerar esse processo e adoçar o purê. No entanto, se você cozinhar o purê de maçã em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos e usar uma variedade de maçã doce, pode evitar o açúcar. Em qualquer caso, você pode substituí-lo por açúcar mascavo ou mel.
• Quer dar um toque especial à sua geleia de maçã? É fácil! Use nozes, amendoim, canela, hortelã e raspas de limão e laranja a gosto. Esses ingredientes extras darão um charme especial à sobremesa. Para experimentar, você pode adicionar outros ingredientes diretamente aos potes depois que a geleia estiver pronta. Assim, você terá vários sabores únicos ao mesmo tempo.