Geleia de maçã com limão
Você pode fazer uma geleia deliciosa com maçãs brancas ou qualquer outro tipo de maçã. Essa geleia ficará saborosa e cheia de sabor graças à adição de especiarias. Aliás, você pode facilmente substituir a hortelã por manjericão ou erva-cidreira, ou omitir esses ingredientes se não gostar deles.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 0 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 1
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Maçãs1 kg
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Açúcar1 kg
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Água100 ml
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Limão1 peças
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Canela3 G
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Folhas de hortelã fresca6 peças
Lave o recheio branco, despeje água fervente sobre o limão e seque-o com papel toalha. Rale as maçãs em um ralador grosso e o limão em um ralador fino. Em seguida, corte a maçã ao meio e esprema o suco de metade do limão.
Adicione o açúcar e misture bem. Se as maçãs estiverem doces, reduza a quantidade em 25%. Deixe a mistura descansar por 30 minutos para que os sucos se soltem.
Adicione hortelã ou manjericão, despeje água, coloque a tigela em fogo alto e deixe ferver.
Em seguida, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando por 1 hora e meia, mexendo ocasionalmente. Durante esse tempo, a calda ficará transparente e começará a engrossar. Apenas 5 a 10 minutos antes do final do cozimento, adicione a canela e mexa bem.
Despeje a geleia de maçã em frascos esterilizados e feche com tampas previamente fervidas.
A geleia de maçã e limão está pronta. Guarde os potes na despensa depois de esfriar, ou em temperatura ambiente durante o inverno.
- 30 minutos
- 248 kcal
- 252
- 1 hora e 20 minutos
- 31 kcal
- 664
- 10 minutos
- 112,6 kcal
- 742
- 40 minutos
- 0 kcal
- 412
- 1 hora e 40 minutos
- 0 kcal
- 428
- 1 hora e 10 minutos
- 238,5 kcal
- 384
- 40 minutos
- 0 kcal
- 481
- 2 horas
- 0 kcal
- 448