Maçãs cobertas com mel para o inverno – Uma receita para a cobertura e camadas com fotos passo a passo

O diferencial desta preparação é que a geleia de maçã fica crocante, como fruta cristalizada. O método de preparo da sobremesa varia de acordo com a receita. Para obter esse efeito, os pedaços são primeiro mergulhados em calda e depois secos com açúcar de confeiteiro.

Valor nutricional por porção

112,6 kcal

Proteínas: 0,9 g
Gorduras: 1,4 g
Carboidratos: 24,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 10 minutos
Tempo na cozinha: 5 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Maçãs com mel para o inverno

Ingredientes

Porções

Maçãs

300 G
Água

100 ml
Açúcar

200 G
Mel

25 G
Açúcar de confeiteiro

50 G
Canela

1 peças

Preparação

Passo 1

Coloque a água e o açúcar em uma panela. Cozinhe em fogo médio até ferver. Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em pedaços, removendo os caroços.

Etapa 2

Meça imediatamente o mel em uma tigela separada e adicione o pau de canela. Certifique-se de que a tigela seja grande o suficiente para acomodar todos os ingredientes posteriormente.

Etapa 3

Assim que a calda ferver, não mexa, apenas agite a concha para que ela se acomode.

Passo 4

Adicione as maçãs e misture bem para que a calda se distribua uniformemente.

Etapa 5

Transfira a mistura resultante para a tigela com o mel e mexa novamente. Deixe descansar por 20 minutos.

Passo 6

Coloque as maçãs, sem a mistura doce, em uma assadeira forrada com tapete de silicone. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Passo 7

Misture e distribua uniformemente por toda a superfície do tapete.

Passo 8

Seque em forno pré-aquecido a 90°C por 2 horas. Certifique-se de retirar a assadeira após 1 hora e mexer.

Passo 9

Misture a geleia de maçã com o mel e a calda de açúcar e mexa bem.

EUgeleia em bloco com mel É uma sobremesa muito saudável e pode ser consumida em pequenas quantidades. Devido à grande quantidade de açúcar, você não conseguirá comer muito. Mas se quiser preparar uma versão maior, pode fazer o que quiser. geleia com mel em vez de açúcarVocê pode fazer uma calda usando-a na proporção de 1:1 e deixar em infusão por 40 minutos. Guarde na geladeira em um recipiente ou frasco bem fechado com tampa de borracha.

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