Congelando arônias inteiras para o inverno: receita + 6 fotos passo a passo

Esta é uma ótima maneira de congelar arônias para evitar que grudem umas nas outras. Este método também funciona para outras frutas vermelhas com casca grossa. Portanto, você pode usá-lo com segurança para congelar groselhas, cerejas, espinheiro-marinho e muito mais. Você não precisará de açúcar ou outros conservantes, apenas as frutas vermelhas.

Valor nutricional por porção

45 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 12 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 30 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 1

A arônia é notavelmente semelhante ao mirtilo, não só na aparência, mas também no sabor. É doce, sem ser ácida, mas bastante azeda. Curiosamente, é muito difícil extrair o suco dessa fruta. No entanto, ela ainda é frequentemente usada para fazer compotas, geleias e compotas.

Usando o congelador, você pode manter as arônias frescas por vários meses. Esta é uma ótima maneira de oferecer aos seus entes queridos uma terapia vitamínica, mesmo após o término da temporada.

Receita com fotos passo a passo

Congelar arônias inteiras para o inverno.

Ingredientes

Porções

Irga

a gosto

Preparação

Passo 1

Coloque as arônias frescas em uma tigela separada e encha outra tigela maior com água. Adicione as arônias aos poucos na água e enxágue.

Etapa 2

Examinamos cuidadosamente as bagas e removemos quaisquer talos que permaneçam em algumas delas, bem como quaisquer galhos que flutuem até a superfície.

Etapa 3

Despeje a água e as arônias em um escorredor grande colocado na pia. Levante-o e agite-o para escorrer todo o líquido.

Passo 4

Coloque as frutas vermelhas sobre um pano de prato grande e absorvente e deixe secar completamente.

Etapa 5

Forre uma assadeira com filme plástico, deixando as bordas sobrando em ambos os lados, e coloque as arônias na assadeira. Puxe as bordas em direção ao centro e leve ao congelador para congelar.

Passo 6

Em seguida, desembrulhamos o filme plástico e colocamos as arônias em sacos selados a vácuo próprios para congelamento. Selamos os sacos e os retornamos ao congelador.

Respostas às perguntas mais frequentes

Preciso lavar a amora-silvestre?

Sim, com certeza. Todas as frutas vermelhas firmes devem ser lavadas para remover poeira, sujeira e quaisquer produtos químicos com os quais possam ter sido pulverizadas. A única exceção são as frutas vermelhas particularmente delicadas, como framboesas, que podem facilmente ficar amassadas ou aguadas durante a lavagem.

Por quanto tempo o irga pode ser armazenado?

As bagas congeladas permanecem comestíveis por até um ano. No entanto, lembre-se de que, após apenas seis meses, elas conterão muito poucos nutrientes. Portanto, não armazene arônias por muito tempo. É inútil.

Qual a melhor maneira de descongelar irga?

O ideal é descongelar as frutas vermelhas naturalmente, à temperatura ambiente. No entanto, você pode usar uma tigela com água fria para acelerar o processo. Mesmo assim, algumas frutas podem perder a forma.

É possível congelar novamente as bagas de amora-silvestre?

Não. As bagas provavelmente estragarão até você decidir usá-las novamente. As arônias descongeladas devem ser consumidas em até 2 dias, antes da data de validade.

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