Cranberries congeladas – Uma receita para congelá-las corretamente para o inverno com fotos passo a passo.

A combinação de cranberries e limão não tem como objetivo tornar a mistura ainda mais ácida. Pelo contrário, o cítrico ajuda a realçar o sabor original da fruta. O açúcar ajuda a neutralizar o excesso de acidez, além de prolongar a vida útil do purê de cranberries para pelo menos um ano.

Valor nutricional por porção

48 kcal

Proteínas: 0,6 g
Gorduras: 0,5 g
Carboidratos: 10,4 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 15 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

cranberries congeladas e trituradas

Ingredientes

Porções

Oxicoco

500 G
Açúcar

750 G
Limão

1 peças

Preparação

Passo 1

Lave os cranberries em uma tigela com água e o limão em água corrente, usando uma escova para remover toda a poeira e sujeira da casca. Remova imediatamente quaisquer cranberries estragados.

Etapa 2

Bata os cranberries com metade do açúcar até obter um creme homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela grande.

Etapa 3

Corte o limão em cubos, retire as sementes e bata no liquidificador com o restante do açúcar até obter um suco delicioso com raspas.

Passo 4

Adicione o purê de limão ao purê de cranberry e misture bem.

Etapa 5

A mistura para congelamento está pronta. Coloque o purê de cranberries em recipientes individuais e congele por 4 a 6 horas.

Cranberries doces sem açúcar

Se você quiser evitar o açúcar por qualquer motivo, basta substituí-lo por outro adoçante. Por exemplo, você pode usar mel. No entanto, use metade da quantidade para evitar que a sobremesa fique muito doce.

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