suco de mirtilo congelado
Os mirtilos também podem ser congelados inteiros. O suco se transforma em uma sobremesa pronta para consumo, que lembra um sorvete cremoso. A polpa doce do mirtilo também pode ser adicionada como corante ou aromatizante a qualquer sobremesa de frutas vermelhas. Quando congelado puro, o suco de mirtilo é um excelente recheio.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 22,1 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
- Número de porções: 4
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Mirtilo800 G
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Açúcar4 colher de sopa
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Sal1 colher de chá
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suco de mirtilo congelado600 ml
Coloque os mirtilos lavados e selecionados diretamente no liquidificador. Adicione o açúcar e o sal e, em seguida, a água.
Bata até ficar homogêneo.
Coloque uma peneira sobre uma tigela larga e despeje o purê de mirtilo nela. Mexa com uma espátula para separar a polpa do suco.
Cobrimos a peneira com gaze e filtramos mais uma vez.
Esprememos bem o restante do suco da gaze, para aproveitar até a última gota desse líquido valioso.
Obtemos suco de mirtilo perfeito que não requer esterilização. Ele conterá uma quantidade mínima de polpa. A mistura congelada também será sem sementes.
Distribuímos em sacos descartáveis. Você pode encomendá-los no AliExpress. Ou então, colocamos em copos, cobrimos com filme plástico e deixamos no congelador por 24 horas para garantir que o suco de mirtilo congele completamente.
- 15 minutos
- 196,2 kcal
- 1536
- 10 minutos
- 0 kcal
- 239
- 15 minutos
- 34 kcal
- 3183
- 20 minutos
- 128 kcal
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- 30 minutos
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- 217