Sorvete frito original feito em casa

O que você associa ao verão? Clima agradável, sol brilhante, uma brisa quente e, claro, sorvete. Essa sobremesa refrescante é amada por crianças e adultos. Tudo se resume ao seu sabor cremoso único, que é simplesmente divino.

Valor nutricional por porção
322,2 kcal
  • Proteínas: 4,5 g
  • Gorduras: 20,4 g
  • Carboidratos: 29 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Tempo na cozinha:
  • Complexidade:
    Uma receita simples.
  • Número de porções: 1

Existem muitos tipos de sorvete disponíveis hoje em dia. No entanto, quero compartilhar... receita, o que certamente irá surpreendê-lo. Afinal, essa iguaria não é vendida em lojas ou supermercados. Mas pode ser facilmente encontrada cozinhar Casas Disponível para todos ingredientes.

Magnífico sorvete na massa da forma mais fácil e rápida possível prepararIsso não exige nenhuma habilidade especial, então até mesmo um iniciante na cozinha consegue fazer. Nunca experimentou sorvete frito? Então vá para a cozinha e comece a preparar essa sobremesa deliciosa!

O que é sorvete frito?

Que tipos de sorvete existem? Baunilha e cremoso, frutado e achocolatado. Cada uma dessas sobremesas pode ser ainda mais original, simplesmente frito Frite em óleo abundante. Sim, você leu certo, frite em farinha de rosca em óleo vegetal.

À primeira vista, pode parecer que fritar é completamente incompatível com sorvete. No entanto, não é bem assim. Se você seguir todos os passos de preparo e conhecer alguns detalhes, poderá criar uma sobremesa inusitada, original e simplesmente deliciosa. Você poderá encantar seus entes queridos e impressionar seus convidados em um jantar festivo.

Esta receita de sobremesa inusitada tem origem na culinária japonesa. Para prepará-la, você precisará não só de sorvete, mas também de ovos e flocos de milho doce. Estes ingredientes servirão como cobertura. Para um sabor mais picante e diferente, você pode adicionar coco ralado, gotas de chocolate ou nozes.

Receita com fotos passo a passo
Sorvete frito
Ingredientes
Porções
  • Sorvete
    300 G
  • Flocos de milho
    150 G
  • Ovo C1
    3 peças
  • Óleo vegetal
    1 l
Preparação

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela e bata-os levemente com um batedor de arame.

Etapa 2

Coloque os flocos em um saco plástico e esmague-os com um rolo de massa até ficarem bem pequenos.

Etapa 3

Retiramos o sorvete do congelador e cortamos um pequeno pedaço em forma de cubo ou bola, pois dessa forma é muito mais fácil enrolá-lo na massa.

Passo 4

Mergulhe um pedaço de sorvete primeiro nos ovos e depois no cereal. Faça três camadas alternadas para evitar que o sorvete derreta completamente durante a fritura. Em seguida, coloque no congelador por 20 a 30 minutos.

Etapa 5

Despeje o óleo na panela e aqueça-o. Para testar se o óleo está na temperatura ideal, coloque uma migalha de pão dentro. Se começar a chiar, a temperatura está perfeita.

Passo 6

Retire o sorvete do congelador, coloque-o no óleo e frite por 3 a 5 minutos, até dourar. Lembre-se de virar o sorvete periodicamente para garantir que cozinhe por igual.

Passo 7

Retire o sorvete e coloque-o sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Transfira a sobremesa para um prato de servir e decore com açúcar de confeiteiro.

Receita em vídeo semelhante: Como fazer sorvete quente em casa?

O sorvete frito é uma sobremesa inusitada e surpreendente que encanta não só pelo modo de preparo, mas também pelo sabor requintado. Essa iguaria é fria por dentro e quente por fora. Sua casquinha crocante combina delicadamente com uma textura macia e cremosa, surpreendendo a todos que provam essa delícia incrível.

Fazer Esta sobremesa não é nada difícil. Você não precisa de nenhum conhecimento especializado ou habilidades culinárias avançadas. Basta escolher um sorvete delicioso, ter paciência e estar de bom humor. A autora do canal "LudaEasyCook Positive Kitchen" compartilha instruções detalhadas em seu vídeo, que você com certeza pode seguir para fazer esta sobremesa!

Segurança e precauções

Esta receita utiliza um método de cozimento chamado fritura por imersão. Usa-se óleo aquecido a 130–180°C. Ao contrário da fritura convencional, o alimento deve ser completamente imerso no óleo quente. É por isso que é necessária uma grande quantidade de óleo, pois o uso descuidado pode ser prejudicial à saúde.

O óleo fervente pode espirrar durante a fritura. Portanto, proteja as mãos dos respingos para evitar queimaduras. É importante desligar o fogo imediatamente após a fritura e deixar o óleo esfriar por 2 a 3 horas. Mesmo após esse período, escorra-o com muito cuidado. Além disso, certifique-se de usar uma escumadeira seca, pois até mesmo uma gota de água na fritadeira pode causar um incêndio.

Agora que você aprendeu todos os segredos e nuances para fazer uma sobremesa tão incrível quanto sorvete frito, experimente esta receita e compartilhe seu sucesso nos comentários.

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