Caramelo
Esta seção é dedicada à produção de caramelo com receitas passo a passo.
O caramelo é uma iguaria doce geralmente feita aquecendo e caramelizando o açúcar. Ele vem em uma variedade de formatos, cores e sabores, e está disponível como bala dura ou macia.
- O mais rápido
- Produtos mínimos
- 2 min
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minutos
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minutos
- 375,9 kcal
- 734
- 2 min
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minutos
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minutos
- 375,9 kcal
- 734
- 10 minutos
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minutos
- 0 kcal
- 466
-
Refrigerante4 colher de sopa
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detergente líquido para lavar louça1 colher de sopa
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Água3 l
- 15 minutos
- 120 kcal
- 541
- 10 minutos
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minutos
- 0 kcal
- 466
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Refrigerante4 colher de sopa
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detergente líquido para lavar louça1 colher de sopa
-
Água3 l
- 15 minutos
- 120 kcal
- 541
Pirulitos de mel são uma guloseima saudável que certamente agradará crianças e adultos. Hoje, vamos mostrar como fazer os seus próprios...
- 20 minutos
- 292,0 kcal
- 5267
-
Açúcar150 G
-
Mel70 G
-
Água25 G
-
corante alimentarconforme desejado
-
Óleo vegetal1 colher de sopa
- 20 minutos
- 357 kcal
- 825
- 2 min
- 201,2 kcal
- 586
- 40 minutos
- 362 kcal
- 599
-
Açúcar150 G
-
Xarope de glicose16 G
-
Creme 33%130 G
-
Suco de laranja40 G
-
Manteiga60 G
-
Laranja espremida0,5 G
-
raspas de limão1 peças
-
Sal2 G
- 1 hora e 30 minutos
- 239 kcal
- 620
-
Leite500 ml
-
Leite condensado150 G
-
Ovo C15 peças
-
Açúcar de baunilha10 G
-
Sal1 pitada
-
Açúcar60 G
-
Água1 colher de sopa
-
Ácido cítrico1 pitada
- 30 minutos
- 394 kcal
- 484
A história do caramelo remonta à antiguidade, quando o açúcar começou a ser produzido a partir de xaropes de cana e beterraba. Inicialmente, o caramelo era feito simplesmente fervendo açúcar e água até formar uma massa sólida. Com o tempo, o caramelo passou a adquirir formas e sabores mais sofisticados. A adição de leite, nozes, aromas de frutas e outros ingredientes tornou-se comum.
Com os avanços da tecnologia e das técnicas culinárias, surgiram diversos tipos de caramelo: duro, macio, líquido, recheado, em barra e até mesmo caramelo de mástique para decorar doces. O caramelo também está disponível em uma variedade de sabores — baunilha, chocolate, frutas, menta e muitos outros.
- 30 minutos
- 401 kcal
- 706
-
Pipoca100 G
-
Óleo de girassol1 colher de sopa
-
Manteiga1 colher de sopa
-
Sal1 pitada
-
Açúcar200 G
-
Água100 ml
-
Manteiga1 colher de sopa
- 20 minutos
- 92,1 kcal
- 707
- 20 minutos
- 377 kcal
- 385
- 10 minutos
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minutos
- 0 kcal
- 466
-
Refrigerante4 colher de sopa
-
detergente líquido para lavar louça1 colher de sopa
-
Água3 l
- 15 minutos
- 375,9 kcal
- 734
- 50 minutos
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minutos
- 313 kcal
- 626
-
Açúcar170 G
-
Água30 G
-
Xarope de glicose30 G
-
Creme 33%200 G
-
Manteiga 82,5%60 G
-
Sal1 pitada
- 40 minutos
- 398,5 kcal
- 1192
-
Açúcar120 G
-
Creme 33%120 G
-
Água30 G
-
Sal0,5 colher de chá
-
amendoim torrado90 G
- 30 minutos
- 378,6 kcal
- 695
- 20 minutos
- 339,5 kcal
- 2262
- 25 minutos
- 139 kcal
- 335
- 30 minutos
- 486 kcal
- 737
-
Açúcar175 G
-
Xarope invertido35 G
-
Água30 G
-
Creme 30%200 G
-
Manteiga150 G
-
Sal1 G
- 30 minutos
- 177,9 kcal
- 1273
-
Açúcar200 G
-
Água (água fervente)35 G
-
Água para xarope80 G
-
Creme 33%30 G
-
Manteiga80 G
-
Sal1 pitada
- 15 minutos
- 120 kcal
- 541
- 15 minutos
- 206,4 kcal
- 380
-
Banana2 peças
-
Açúcar de cana2 colher de sopa
-
Manteiga30 G
-
Creme 10%a gosto
- 30 minutos
- 350 kcal
- 501
Hoje em dia, o caramelo é popular em todo o mundo, tanto como uma guloseima por si só quanto como ingrediente em diversos pratos e bebidas doces. Ele é adicionado a sorvetes, bolos, doces e usado como recheio de balas e barras de chocolate.
Assim, o caramelo não é apenas uma delícia, mas também parte da nossa cultura, história e tradições culinárias, encantando-nos com sua diversidade e sabor único. Então, aprenda a fazer caramelo em casa com nossas receitas passo a passo com fotos.
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