Confitura
Lar A geleia é uma iguaria incrivelmente saborosa e muito apreciada. Há tanto adultos quanto crianças. feito de Uma grande variedade de frutas e bagas, usando-as tanto como sobremesa individual quanto como ingrediente em produtos assados. Preparar É muito fácil. Você só precisa tê-lo à mão. simples e comprovado receita.
- O mais rápido
- Produtos mínimos
Essa geleia é ideal não só para rechear tortas, bolos e biscoitos, mas também como uma sobremesa completa para acompanhar o chá.
- 5 minutos
- 127,5 kcal
- 891
Para fazer geleia de cereja, você precisa de ingredientes simples e alguns minutos no fogão.
- 10 minutos
- 127,5 kcal
- 953
Esta receita de geleia de morango é rápida e fácil. Você vai precisar de morangos, açúcar e amido.
- 10 minutos
- 69,7 kcal
- 32513
Essa geleia é ideal não só para rechear tortas, bolos e biscoitos, mas também como uma sobremesa completa para acompanhar o chá.
- 5 minutos
- 127,5 kcal
- 891
Para fazer geleia de cereja, você precisa de ingredientes simples e alguns minutos no fogão.
- 10 minutos
- 127,5 kcal
- 953
Esta receita de geleia de morango é rápida e fácil. Você vai precisar de morangos, açúcar e amido.
- 10 minutos
- 69,7 kcal
- 32513
Essa geleia de maçã densa e espessa é perfeita como recheio para tortas, bolos, cupcakes e rocamboles.
- 30 minutos
- 238,5 kcal
- 2660
geleia de laranja caseira
- 2 horas e 30 minutos
- 120 kcal
- 2034
A geleia de groselha pode ser usada como acompanhamento para panquecas e bolinhos fritos, bem como recheio para tortas, bolos ou massa folhada.
- 50 minutos
- 245,3 kcal
- 1041
Essa geleia de maçã densa e espessa é perfeita como recheio para tortas, bolos, cupcakes e rocamboles.
- 30 minutos
- 238,5 kcal
- 2660
geleia de laranja caseira
- 2 horas e 30 minutos
- 120 kcal
- 2034
A geleia de groselha pode ser usada como acompanhamento para panquecas e bolinhos fritos, bem como recheio para tortas, bolos ou massa folhada.
- 50 minutos
- 245,3 kcal
- 1041
Essa geleia de maçã densa e espessa é perfeita como recheio para tortas, bolos, cupcakes e rocamboles.
- 30 minutos
- 238,5 kcal
- 2660
Densa, com textura de gelatina e incrivelmente aromática, esta geleia de mirtilo com pedaços da fruta certamente será um ótimo complemento para qualquer sobremesa.
- 3 horas e 20 minutos
- 245 kcal
- 14407
Esta geleia de pêssego é incrivelmente fácil e rápida de fazer.
- 2 horas e 20 minutos
- 240 kcal
- 4452
Uma receita exclusiva de geleia de manga que permite desfrutar do sabor tropical em torradas, panquecas ou crepes durante todo o ano.
- 30 minutos
- 216 kcal
- 42085
Esta receita de geleia de framboesa é acessível, fácil e rápida. Você só precisa de três ingredientes econômicos.
- 10 minutos
- 145 kcal
- 3555
A geleia de limão é uma geleia cítrica espessa que pode ser usada como recheio em produtos assados ou consumida pura.
- 25 minutos
- 183 kcal
- 808
Existem dois variedades Geleia: de frutas vermelhas e de frutas em geral. A primeira é feita com morangos, groselhas, mirtilos, uvas e muitas outras frutas vermelhas. E para criar geleia de frutas... usar maçãs, peras, pêssegos, laranjas e até limões.
Para faça você mesmo compota Casas, precisam de Prepare-se com bom humor e um pouco de paciência. Você não precisa usar apenas frutas frescas. As congeladas também são perfeitas. produtosPara fazer geleia são usados Agentes gelificantes especiais que engrossam sua consistência. Estes podem incluir ágar-ágar, Zhelfix ou pectina.
A geleia clássica de cranberry é feita com cranberries e xarope de açúcar. Amêndoas, suco de laranja, raspas de frutas cítricas, gengibre, xarope de bordo, vinho do Porto e canela são adicionados ocasionalmente.
- 20 minutos
- 122 kcal
- 8708
Tanto os morangos frescos quanto os congelados são adequados para fazer geleia de morango.
- 25 minutos
- 162 kcal
- 837
Uma receita de geleia incrível que pode ser servida como sobremesa ou como recheio de bolo ou torta.
- 40 minutos
- 69,7 kcal
- 4543
-
Morango300 G
-
Açúcar5 colher de sopa
-
Amido de milho2 colher de sopa
-
Água5 colher de sopa
Esta é uma das receitas de geleia mais simples que irá te deliciar com uma sobremesa saborosa tanto no verão quanto no inverno.
- 30 minutos
- 212 kcal
- 753
O tratamento térmico suave dos morangos preserva uma parte significativa das vitaminas e minerais.
- 4 horas
- 48,5 kcal
- 814
Esta receita de geleia de morango é rápida e fácil. Você vai precisar de morangos, açúcar e amido.
- 10 minutos
- 69,7 kcal
- 32513
A compota de morango tem uma textura espessa, algo entre geleia e marmelada.
- 15 minutos
- 162 kcal
- 814
A geleia de cereja é uma ótima alternativa para quem prefere recheios mais doces e delicados.
- 20 minutos
- 239 kcal
- 775
-
Cerejas2 kg
-
Açúcar2 kg
-
Limão1 peças
-
Hortelã (ramo)1 peças
-
Ágar-ágar1 colher de sopa
-
Água50 ml
A geleia de groselha preta é um delicioso complemento para sorvetes, um recheio perfeito para tortas, bolos e biscoitos, além de ser um acompanhamento ideal para chá e torradas matinais.
- 1 hora
- 241,4 kcal
- 2622
A geleia de groselha pode ser usada como acompanhamento para panquecas e bolinhos fritos, bem como recheio para tortas, bolos ou massa folhada.
- 50 minutos
- 245,3 kcal
- 1041
A geleia de groselha impressiona não só pelo seu sabor incrível, mas também pela sua consistência agradável que simplesmente derrete na boca.
- 1 hora e 20 minutos
- 183 kcal
- 1038
A geleia de kiwi pode ser usada como uma sobremesa saudável por si só, bem como recheio de cupcakes e cobertura de bolos.
- 1 hora
- 205,5 kcal
- 12945
-
Kiwi500 G
-
Açúcar500 G
-
Limão0,5 peças
-
Pectina75 ml
-
corante alimentar verdeconforme desejado
A geleia de madressilva é uma sobremesa saudável, saborosa e muito bonita.
- 15 horas
- 260 kcal
- 3241
Vamos te ensinar como transformar geleia em compota de forma fácil.
- 20 minutos
- 271,6 kcal
- 25213
Fazer geleia de pera em casa não é nada difícil.
- 27 horas
- 119,4 kcal
- 7765
Esta é uma geleia espessa, muito saborosa, agridoce, com cerejas inteiras.
- 15 minutos
- 127,5 kcal
- 529
Essa geleia é ideal não só para rechear tortas, bolos e biscoitos, mas também como uma sobremesa completa para acompanhar o chá.
- 5 minutos
- 127,5 kcal
- 891
Para fazer geleia de cereja, você precisa de ingredientes simples e alguns minutos no fogão.
- 10 minutos
- 127,5 kcal
- 953
A geleia de cereja é um recheio simples e delicioso para suas obras-primas de confeitaria.
- 4 horas e 20 minutos
- 127,5 kcal
- 25449
-
Cerejas (frescas ou congeladas, sem caroço)300 G
-
Açúcar80 G
-
Amido de milho10 G
Geleia de cereja natural, sem adição de espessantes ou conservantes.
- 4 horas e 20 minutos
- 221 kcal
- 10286
A geleia de lingonberry é uma delícia saudável que pode ser feita em apenas 40 minutos.
- 40 minutos
- 168 kcal
- 3150
Geleia de banana em apenas 1 hora.
- 1 hora
- 270 kcal
- 9744
-
Banana2 kg
-
Açúcar500 G
-
Suco de limão100 ml
-
raspas de limão1 peças
-
Água80 ml
geleia de laranja caseira
- 2 horas e 30 minutos
- 120 kcal
- 2034
Receita clássica de geleia de damasco
- 1 hora
- 186 kcal
- 2326
-
Damascos sem caroço1 kg
-
Açúcar1 kg
-
Ácido cítrico2 G
-
Água3 colher de sopa
O que é confitura?
A geleia é uma sobremesa feita com frutas ou bagas, caracterizada por um sabor doce e uma consistência delicada, semelhante à de gelatina. Cada pessoa a prepara de uma maneira diferente. Para alguns, são frutas vermelhas e outras frutas cozidas em açúcar, outros a preparam com uma consistência completamente lisa, e para outros, é essencial incluir pedaços de fruta.
EM culinária É usado como recheio. para o bolo E cozimentoTambém é adicionado a diversos pratos, como panquecas e torradas. Uma das formas mais comuns de prepará-lo é como geleia, armazenada em um frasco. para o inverno.
Muitas donas de casa se fazem essa pergunta: Qual a diferença entre geleia e compota?A principal diferença entre eles reside na consistência. A geleia tem uma textura cremosa, enquanto a compota, ao contrário, é mais densa. Outra diferença é que a compota utiliza pedaços de frutas vermelhas ou outras frutas, enquanto geleias, conservas e marmeladas têm uma textura uniforme.
Segredos para fazer geleia
- EM composto A geleia clássica contém uma grande quantidade de açúcar. No entanto, se desejar, ele pode ser substituído por mel e estévia, ou até mesmo... cozinhar sobremesa sem isso.
- Não cozinhe a geleia em excesso. Apenas 5 minutos são suficientes para ativar os agentes espessantes. Isso permite que a geleia seja completamente pasteurizada. Cozinhar demais fará com que o agente gelificante perca suas propriedades.
Apesar da pasteurização, as compotas de frutas vermelhas e outras frutas não se conservam por muito tempo. À temperatura ambiente, azedam rapidamente. Refrigerá-las, porém, prolonga sua vida útil apenas por alguns dias.
Para conservar a geleia por mais tempo, é necessário armazená-la em potes hermeticamente fechados. Isso envolve a esterilização dos potes, eliminando todos os microrganismos. A geleia é então despejada nos potes até a borda e eles são fechados hermeticamente com as tampas. Esse método permite que a geleia conserve seu sabor por 6 a 12 meses.
8 receitas44 receitas21 receitas131 receitas44 receitas175 receitas1 receita182 receitas12 receitas4 receitas53 receitas8 receitas6 receitas30 receitas23 receitas21 receitas3 receitas47 receitas7 receitas10 receitas46 receitas35 receitas12 receitas12 receitas70 receitas1 receita13 receitas0 receitas47 receitas13 receitas4 receitas10 receitas19 receitas63 receitas2 receitas55 receitas26 receitas42 receitas7 receitas29 receitas7 receitas23 receitas1 receita4 receitas4 receitas9 receitas8 receitas67 receitas12 receitas137 receitas6 receitas