Frescor gelado, sabor refrescante e um delicado toque final — a combinação perfeita para os dias quentes que estão chegando. Todo mundo sabe que essa combinação pode ser encontrada no sorvete, uma sobremesa favorita tanto de crianças quanto de adultos. Mas por que comprar no supermercado quando você pode fazer o seu próprio com suas frutas favoritas? Hoje, vou te ensinar como fazer o sorvete perfeito em casa.
Receita Clássica de Sorvete de Morango
Receita com fotos passo a passo
Sorvete de morango
Este sorvete clássico, com seu delicado sabor de morango e aroma quase floral, vai encantar tanto adultos quanto crianças. Esta sobremesa refrescante é o acompanhamento perfeito para doces assados.
Valor nutricional por porção
81 kcal
Proteínas:0,6 g
Gorduras:0,3 g
Carboidratos:19,5 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
Tempo total:
Complexidade:
Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 1
Ingredientes
Porções
Morango
450 G
Açúcar
0,25 colher de sopa
Suco de limão
0,5 colher de chá
Sal
1 pitada
Preparação
Passo 1
Coloque os morangos picados e lavados no copo do liquidificador.
Etapa 2
Bata até ficar homogêneo.
Etapa 3
Adicione o açúcar.
Passo 4
Adicione suco de limão e uma pitada de sal. Bata.
Etapa 5
Despeje a mistura em um recipiente para alimentos. Cubra com uma tampa. Congele por 4 horas, mexendo a cada 2 horas.
Passo 6
Sirva o sorvete pronto em uma tigela.
Receita de sorvete de morango e banana congelado
O sorvete de morango com banana é incrivelmente doce e aromático. Sua textura densa, porém aerada, deixa uma impressão inesquecível. Notas cítricas adicionam um sabor picante e levemente ácido.
Ingredientes
Morangos – 400 g
Banana – 2 unidades.
Suco de limão – ½ colher de chá.
Tempo de preparo: 10 minutos
Porções: 1
Receita passo a passo
Passo 1
Lave os morangos e corte-os em pedaços pequenos. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas.
Etapa 2
Fazemos a mesma manipulação com a banana.
Etapa 3
Coloque as frutas vermelhas congeladas no liquidificador.
Passo 4
Esprema meia colher de chá de suco de limão e bata no liquidificador.
Etapa 5
Sirva o sorvete de morango com banana.
O sorvete é uma sobremesa popular servida em muitos estabelecimentos. Essa sobremesa ganhou popularidade recentemente, por ser considerada mais saudável e com menos calorias do que o sorvete tradicional. Aliás, o sorvete é servido tanto como sobremesa quanto como entrada, e também pode ser uma espécie de "cortesia do chef". Segundo as regras de consumo, o sorvete é tradicionalmente apreciado entre os pratos principais. Os franceses têm uma tradição especial, o "buraco da Normandia" (trou normand), durante o qual os convidados se refrescam com sorvete de limão com um toque de vodka. Tradicionalmente, ele é consumido com uma colher de chá. Às vezes, uma bola de sorvete de legumes acompanha uma salada, uma entrada ou até mesmo uma sopa.
Sorvete caseiro de morango e iogurte
Sorvete é uma sobremesa gelada feita com purê de frutas ou bagas. A principal diferença entre sorvete e sherbet é a presença de creme de leite, creme azedo, iogurte ou outro produto lácteo. Isso confere ao sherbet um sabor mais denso e rico, enquanto o sorvete é macio e suave.
Este sorvete de morango e iogurte oferece um sabor e aroma incrivelmente cremosos e intensos de frutas vermelhas. Apenas quatro ingredientes — e você terá uma sobremesa fantástica na sua mesa!
Ingredientes
Morangos – 500 g
Iogurte – 600 ml
Açúcar – 150 g
Suco de limão – 1 colher de sopa.
Tempo de preparo: 3 horas e 20 minutos
Porções: 1
Receita passo a passo
Passo 1
Pique morangos congelados ou frescos e coloque-os no liquidificador.
Etapa 2
Adicione iogurte para beber. Você pode usar iogurte natural, iogurte à base de cereais ou iogurte com morango.
Etapa 3
Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Passo 4
Adicione o açúcar e bata.
Etapa 5
Adicione o suco de limão. Mexa.
Passo 6
Despeje a mistura de morango em um recipiente próprio para congelamento. Congele por 3 horas, mexendo a cada 30-40 minutos.
Passo 7
Usando uma colher de sorvete, coloque o sorvete pronto em um copo. Aproveite!
Receita de sorvete de morango com manjericão
O sorvete refrescante de morango com manjericão é uma combinação deliciosa. O manjericão adiciona um aroma perfumado. Apenas algumas folhas dessa erva criam um efeito deslumbrante.
Ingredientes
Morangos – 300 g
Leite condensado – 60 g
Manjericão/hortelã – 4 folhas
Tempo de preparo: 4 horas e 15 minutos
Porções: 1
Receita passo a passo
Passo 1
Coloque os morangos congelados no copo do liquidificador.
Etapa 2
Adicione o leite condensado cru.
Etapa 3
Adicione manjericão.
Passo 4
Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Etapa 5
Transfira a mistura para copos de papelão individuais e congele por 4 a 5 horas.
Passo 6
Deixe o sorvete pronto em temperatura ambiente por 5 a 7 minutos para que a crosta de gelo derreta. Bom apetite!
Qual sorvete ou gelado foi o seu favorito? Compartilhe sua opinião nos comentários.
Vídeo: Sorvete de Morango: Uma Sobremesa Gelada em 5 Minutos
Quando o calor sufocante não aguenta mais e você tem algumas das suas frutas favoritas na geladeira, é hora de preparar um sorvete gelado. Essa sobremesa fica pronta em poucos minutos. No entanto, para atingir a consistência ideal, é preciso esperar algumas horas. O sorvete de morango congelado é incrivelmente doce e delicioso.
A criadora do canal do YouTube "It's Simple" prepara uma sobremesa incrível usando purê de frutas vermelhas. A receita em vídeo é acessível e detalhada. Até mesmo um cozinheiro iniciante consegue fazer o sorvete perfeito.
Como fazer um doce com a doçura na medida certa? Que ingrediente adicionar para deixar a consistência mais firme e elástica? Você encontrará todos os segredos no vídeo. Sorvete de morango é muito fácil!
