Sorvete e gelado de groselha preta – 5 melhores receitas caseiras de sorvete

Se você está com vontade de uma guloseima e uma sobremesa refrescante que seja não só deliciosa, mas também saudável, então as receitas de sorvete ou sorbet de groselha preta certamente serão úteis. Fazer esse sorvete de frutas vermelhas é bem simples. É feito com ingredientes fáceis de encontrar e não requer nenhum equipamento especial.

Convido você a explorar as receitas mais interessantes e saborosas para preparar delícias com groselha. Esta coleção inclui receitas de sorvete clássico, sorvete de manjericão e pomelo, sorvete de frutas vermelhas e sorvete de creme de leite e leite condensado.

Receita de sorvete cremoso de groselha preta

O sorvete pode ser servido em bolas ou como um delicioso e aromático purê gelado. Essa sobremesa saudável e rica em vitaminas é perfeita para os dias de gripe e resfriado, especialmente no verão, quando pode ser feita com frutas vermelhas frescas. Este sorvete cremoso é bem simples e rápido de preparar. Experimente esta receita!

Ingredientes

• Banana - 1 unidade.
• Pomelo (laranja) - 2-3 fatias
• Groselhas - 150 g
• Açúcar de confeiteiro - a gosto

Tempo de preparo: 50-60 minutos

Porções: 3-5

Receita passo a passo

Passo 1

Prepare os ingredientes necessários. Descasque as fatias de pomelo, removendo as membranas e as nervuras brancas, e retire a casca da banana.

Etapa 2

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Etapa 3

Triture até obter uma mistura homogênea.

Passo 4

Transfira para um recipiente próprio para congelamento e congele por 30 a 40 minutos.

Etapa 5

Retire o sorvete ligeiramente congelado do congelador e sirva. Guarde em um recipiente hermeticamente fechado no congelador.

Embora os termos sorbet e sherbet sejam frequentemente usados ​​como sinônimos, eles não são exatamente a mesma coisa. O sorbet é uma sobremesa feita com frutas vermelhas, calda de açúcar e suco de limão. O sherbet também é feito com purê de frutas ou frutas vermelhas, mas sempre com laticínios (leite, creme de leite) e, às vezes, ovos. Em última análise, o sherbet é um híbrido entre o sorvete clássico e o sorbet, com um teor de gordura de no máximo 2%.

Uma receita simples de sorvete de groselha preta.

O sorvete pode ser feito com groselha preta, ou você pode adicionar diversas frutas vermelhas e outras frutas à sobremesa. Eu ofereço uma receita simples de sorvete leve e natural feito com groselha preta, banana e morango. Sinta-se à vontade para experimentar e trocar as frutas vermelhas e outras frutas como quiser. Use os ingredientes que você mais gosta!

Ingredientes

• Banana - 2 unidades.
• Morangos - 200 g
• Groselha preta - 2 colheres de sopa.
• Leite ou creme de leite - 2 colheres de sopa.

Tempo de preparo: 10 a 15 minutos, mais o tempo para congelar as frutas vermelhas.

Porções: 2-3

Receita passo a passo

Passo 1

Congele groselhas, morangos e banana fatiada.

Etapa 2

Coloque as groselhas, os morangos e a banana no liquidificador. Bata.

Etapa 3

Adicione o creme.

Passo 4

Bata bem novamente até obter uma mistura homogênea.

Etapa 5

O sorvete está pronto! Está pronto para servir.

Como fazer sorvete de groselha em casa?

Nesta receita, vou te mostrar como fazer um delicioso sorvete caseiro. O resultado é uma sobremesa perfumada e incrivelmente bonita, com sabor cremoso e uma acidez agradável. Delicie-se e presenteie seus entes queridos com essa guloseima saudável e refrescante. Garanto que todos ficarão satisfeitos.

Ingredientes

• Groselhas - 200 g
• Creme 33% - 200 g
• Leite condensado - 150 g
• Hortelã para decoração

Tempo de preparo: 2 a 3 horas

Porções: 5-7

Receita passo a passo

Passo 1

Prepare as bagas. Se as groselhas forem frescas, lave-as, seque-as com papel toalha e coloque-as no congelador.

Etapa 2

Coloque as frutas vermelhas congeladas no liquidificador.

Etapa 3

Pique. Coloque na geladeira.

Passo 4

Bata o creme de leite gelado. Primeiro, bata em velocidade baixa até engrossar um pouco, depois aumente a velocidade e bata até ficar fofo e firme.

Etapa 5

Adicione o leite condensado ao creme de leite aos poucos, mexendo sempre até formar uma mistura cremosa.

Passo 6

Coloque as groselhas picadas em um recipiente fundo.

Passo 7

Adicione o creme de leite e o leite condensado. Misture bem.

Passo 8

Transfira para um recipiente largo, formando uma camada fina. Cubra e congele por pelo menos 2 horas.

Passo 9

Usando uma colher de sorvete, forme bolas e sirva.

Agora você já sabe como fazer sorvetes e gelados em casa para se deliciar e presentear seus entes queridos com uma sobremesa de groselha preta deliciosa, saudável e refrescante. Já experimentou fazer essas delícias? Compartilhe sua experiência nos comentários.

Vídeo: Sorvete de groselha preta com manjericão

Nenhum amante de groselhas resiste a um sorvete feito com essa fruta deliciosa, aromática e saudável. Nesta receita, a autora não utiliza tratamento térmico nas groselhas, o que permite a preservação integral de suas vitaminas e sabor.

O manjericão é o destaque desta receita. Ele adiciona um sabor picante e realça o aroma. O resultado é um sorvete de groselha refrescante, com uma acidez agradável e um aroma incrível. Experimente esta delícia, principalmente porque leva apenas meia hora para preparar.