Sorvete de Frutas Vermelhas >>> TOP 7 receitas caseiras com fotos

Contente

1 Sorvete de frutas vermelhas: o que é isso?
2 Sorvete de groselha vermelha
- 2.1 Ingredientes
- 2.2 Preparação
3 Vídeo - Receita de sorvete alcoólico de cranberry

O sorvete caseiro é uma ótima alternativa ao sorvete comprado no mercado. As crianças vão adorar tanto quanto o sorvete industrializado, e ele é repleto de vitaminas, ingredientes naturais e benefícios nutricionais. Tudo o que você precisa: suas frutas ou berries favoritas, um congelador e um pouco de paciência. Hoje, vamos aprender a fazer diversas variações deliciosas de sorvete europeu. Rápido, fácil e delicioso.

Sorvete de frutas vermelhas: o que é isso?

Sorvete ou sorvete (do turco) "bebida") — Esta é uma sobremesa gelada delicada feita com frutas vermelhas ou outras frutas. Sua consistência lembra um pouco a de um sorvete de frutas com baixo teor de gordura. Considerada a precursora do sorvete moderno, possui uma rica história. Esta sobremesa gelada foi servida pela primeira vez na corte real francesa no século XIX. Essa iguaria incomum se espalhou rapidamente não só pela Europa, mas por todo o mundo, dando origem a diversas variações de sorbet.

Framboesa, morango e limão são considerados sorvetes clássicos. Esses sabores são os mais versáteis, caracterizados por um sabor delicado e aroma rico. No entanto, combinações inusitadas também são comuns. Por exemplo, banana é frequentemente adicionada ao sorvete para criar uma consistência mais macia. Variações com kiwi, manga, abacaxi e melão certamente satisfarão qualquer guloso. Mas também existem:

chá pu-erh + mirtilo;
Marzipã + amêndoas + vinho branco;
kiwi + pepino;
manga + lichia;
chá da taiga;
amora-silvestre;
Prosecco.

A principal vantagem do sorvete de frutas vermelhas — a possibilidade de prepará-lo durante todo o ano. No verão, ingredientes frescos são adequados; fora de temporada, mais... — Congelado. Além disso, preparar sorvete no inverno é muito mais rápido, já que a sobremesa não precisa ser congelada novamente.

Receita com fotos passo a passo

Sorvete de groselha vermelha

O sorvete é uma sobremesa deliciosa e simples de groselha vermelha. É literalmente uma bomba de vitaminas que refresca e revigora.

Valor nutricional por porção

81,8 kcal

Proteínas: 0,3 g
Gorduras: 0,4 g
Carboidratos: 19,4 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 4

Ingredientes

Porções

Água

150 ml
Açúcar

120 G
Groselha vermelha

500 G

Preparação

Passo 1

Coloque o açúcar em uma panela. Adicione a água. Cozinhe a calda em fogo médio, mexendo sempre, por 10 a 15 minutos.

Etapa 2

Trituramos as groselhas vermelhas lavadas no liquidificador.

Etapa 3

Passe o purê de groselha por uma peneira para remover as sementes.

Passo 4

Adicione a calda. A mistura ficará líquida.

Etapa 5

Despeje a mistura de groselhas em um recipiente próprio para congelamento. Leve ao congelador por 3 a 4 horas. Retire do congelador a cada 50 a 60 minutos e mexa.

Passo 6

Com uma colher de sorvete, coloque o sorvete pronto em uma tigela. Bom apetite!

Vídeo - Receita de sorvete alcoólico de cranberry

O sorvete europeu é conhecido não apenas como uma sobremesa gelada doce e frutada, mas também como um excelente aperitivo ou lanche entre refeições substanciosas. Ele refresca e prepara o paladar para pratos mais ricos e saborosos. A receita é a mesma, mas os ingredientes são radicalmente diferentes. Há sorvetes salgados, azedos, picantes, cítricos e até alcoólicos. Existem inúmeras variações dessa iguaria incomum para satisfazer qualquer desejo culinário.

O sorvete de cranberry com vodka, pimenta vermelha, raspas de laranja e limão é perfeito para um grupo de amigos próximos. Este prato vai revigorar e tornar os momentos divertidos ainda mais agradáveis. A criadora do canal do YouTube "Receptor: Recipes, Cooking" oferece uma receita simples e rápida para um aperitivo de festa.

Sorvete de frutas vermelhas com mel

Este sorvete saudável de frutas vermelhas e outras frutas, sem açúcar, tem um sabor delicado e agradavelmente ácido. É perfeito tanto para adultos quanto para crianças. O mel, um adoçante natural, torna esta delícia ainda mais saborosa.

Ingredientes

Framboesas – 300 g
Groselha preta – 300 g
Banana – 2 unidades.
Mel – 2 colheres de sopa.

Tempo de preparo: 4 horas e 10 minutos

Porções: 4-5 bolas

Receita passo a passo

Passo 1

Coloque as framboesas e as groselhas no liquidificador e bata.

Etapa 2

Coamos a mistura através de uma peneira.

Etapa 3

Adicione bananas maduras fatiadas.

Passo 4

Adicione o mel. Bata até obter uma mistura homogênea.

Etapa 5

Transfira para um recipiente limpo. Cubra com uma tampa. Congele por 4 horas, mexendo bem a cada hora. O ideal é deixar o sorvete congelar durante a noite toda.

Passo 6

O sorvete está pronto!

Receita de sorvete de morango e banana congelado

O sorvete de morango com banana é incrivelmente doce e aromático. Sua textura densa, porém aerada, deixa uma impressão inesquecível. Notas cítricas adicionam um sabor picante e levemente ácido.

Ingredientes

Morangos – 400 g
Banana – 2 unidades.
Suco de limão – ½ colher de chá.

Tempo de preparo: 10 minutos

Porções: 1