Como decorar um bolo Charlotte depois de assado

Uma charlotte bonita e fofa pode ser não apenas uma delícia para acompanhar o chá, mas também uma alternativa ao bolo tradicional para aniversários ou outras ocasiões infantis. Hoje, vamos te ensinar como decorar uma charlotte de uma forma inusitada e original depois de prepará-la em casa, além de mostrar algumas opções para servir essa iguaria tão querida.

Variedades de Charlotte

Ao planejar como decorar a parte superior da charlotte depois de assada e como servir a sobremesa, é importante considerar os seguintes fatores-chave:

• Disposição do recheio (as maçãs podem ser colocadas na espessura da massa ou por cima, formando um padrão intrincado);
• geometria da forma (a charlotte pode ser redonda ou quadrada, e também dividida em porções);
• Preferências individuais e algumas restrições (nozes, frutas e bagas são alergênicas, portanto, devem ser usadas com cautela em sobremesas, a menos que você tenha certeza de que seus convidados não são alérgicos a esses produtos).

Opções de decoração rápidas e fáceis (confeitos)

Antes de servir aos convidados, o prato finalizado também pode ser polvilhado com:

• nozes torradas (nozes, avelãs, etc.);
• pétalas de amêndoa;
• chocolate ralado;
• confeitos coloridos (bolinhas multicoloridas);
• glitter (glitter comestível);
• candurin (ouro comestível).

Convidamos você a avaliar o quão original e inusitado este bolo Charlotte pode parecer, observando as belas fotos do design original.

Decore com frutas e bagas.

Decore antes de assar

Se você arrumar as maçãs com capricho e mergulhá-las primeiro no amido para evitar que afundem na massa, poderá criar um efeito visual único. Essas são as "rosas" de maçã que você obtém depois de assadas.

Você pode deixar a apresentação ainda mais interessante adicionando morangos e outras frutas vermelhas. Elas podem ser colocadas entre fatias de maçã, o que não só ficará bonito, como também dará um toque ácido agradável à charlotte. Veja a foto para uma maneira criativa de decorar a charlotte antes de assar:

Decore depois de assar

Se você estiver preocupado que as frutas vermelhas liberem umidade em excesso durante o cozimento e percam suas propriedades benéficas sob altas temperaturas, você pode arrumar as decorações de forma bonita depois que a torta esfriar.

Uma bela charlotte festiva será feita com maçãs, decorada com frutas vermelhas frescas e saudáveis. E este prato terá uma aparência tão luxuosa quanto um bolo festivo.

Decore a charlotte com creme.

Tiramisu

A opção mais fácil é fazer bolinhas com um saco de confeitar, como na decoração da sobremesa tiramisu, e polvilhar com cacau em pó ou chocolate ralado.

Rosas creme

Assim como qualquer bolo, a torta de maçã pode ser decorada com rosas volumosas feitas de creme espesso e firme.

Assista a este vídeo para ver como fazer esta decoração usando acessórios básicos para saco de confeitar.

Decoração de merengue

A torta de maçã com cobertura fofa de merengue assado tem uma aparência muito original. Essa delícia é preparada em duas etapas.

1. Preparando uma charlotte clássica.
2. Espalhar uma camada espessa de merengue sobre a superfície da torta e assar o creme proteico sob a grelha.

O resultado será uma charlotte linda e incrivelmente deliciosa, exatamente como a da foto.

Uma variedade de coberturas, como em um bolo.

Quase qualquer tipo de cobertura é adequado para decorar uma torta de maçã:

• Cobertura de chocolate de cor sólida (branca ou marrom);
• uma combinação de chocolate branco e preto (você pode tentar desenhar um padrão simples, como o da imagem abaixo);
• mástique (apenas a torta precisará ser untada com uma camada de creme para nivelar a superfície);
• Requeijão cremoso.

As imagens darão uma ideia de como pode ser uma charlotte incomum com revestimento.

Fotos engraçadas

Sobre como trabalhar corretamente com imagens impressas em açúcar ou waffle Já discutimos detalhadamente as diferenças entre esses tipos de decoração nos materiais relevantes.

Como resultado, você pode obter uma sobremesa original como esta.

Charlotte com uma camada de gelatina

Uma maneira muito original, embora trabalhosa, de decorar uma charlotte é com uma camada de geleia. Para fazer essa sobremesa, você precisará de:

1. Asse uma charlotte clássica (você pode adicionar uma rosa de maçã, que ficará muito original sob a gelatina transparente).
2. Coloque um aro culinário firmemente ao redor da torta.
3. Coloque decorações feitas com frutas ou bagas.
4. Despeje a camada de gelatina e deixe firmar na geladeira.

Aqui estão algumas opções de design interessantes que você pode implementar em casa.

Opções de servir

Sirva a charlotte gelada. Se você criou um design original para a torta redonda, o ideal é servi-la inteira e fatiá-la depois que seus convidados tiverem a oportunidade de apreciar a singularidade e a originalidade da decoração.

Às vezes, as donas de casa preferem cortar uma torta assada em forma retangular ou redonda em fatias individuais antes de servir. Nesse caso, decorar cada porção é mais apropriado. Sirva a charlotte fatiada em uma travessa grande ou sobre guardanapos de papel especiais.

Com o que você não deve decorar uma charlotte

Como o bolo de esponja leva bastante maçã, não tente cortá-lo em camadas. É melhor limitar-se a decorar a parte de cima da sobremesa. Além disso, evite adicionar frutas muito suculentas à massa antes de assar, pois o excesso de umidade pode impedir que o bolo cresça.

Convidamos você a compartilhar suas ideias para um design original de bolo Charlotte para a sua mesa de festas. Fotos e uma descrição dos passos necessários para concretizar sua ideia são bem-vindas nos comentários.