Bolo de esponja com frutas ou uma viagem aos trópicos quentes
A própria palavra "biscoito" vem do italiano "biscotto", que significa "assado duas vezes". Essa palavra é usada para descrever Um "pão" de confeitaria feito de açúcar, ovos e farinha. Há mais de quinhentos anos, esta receita é considerada uma das mais universais, pois combina benefícios para a saúde e um sabor requintado.
Bolos de esponja são um prato típico da culinária nacional de muitos países ao redor do mundo. Se você observar a foto do prato pronto, perceberá que já experimentou essa delícia pelo menos uma vez, talvez quando sua mãe preparava uma charlotte de maçã. Neste artigo, sugerimos assar uma sobremesa doce e saudável para acompanhar o seu chá: bolo de esponja de banana com chocolate.
bolo de chocolate com banana
Esta receita vai te ajudar a criar uma sobremesa muito úmida e macia com um sabor intenso de chocolate e banana. O bolo de banana é uma delícia muito nutritiva, e uma pequena fatia será suficiente para te dar energia para o dia todo. Além disso, a banana tem um efeito positivo na saúde da pele e do coração. A fruta normaliza a pressão arterial, promove a liberação do hormônio da felicidade e aumenta o desejo sexual.
Para preparar essa delícia saborosa e saudável, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Dois ovos inteiros;
- Cento e vinte mililitros de leite;
- Cento e vinte mililitros de óleo vegetal;
- Cerca de duzentos e cinquenta mililitros de água morna;
- Duas bananas grandes e macias, previamente amassadas com um garfo;
- Quatrocentos gramas de açúcar (ou substituto do açúcar);
- Duzentos e quarenta e cinco gramas de farinha;
- Cerca de setenta gramas de cacau;
- Uma colher e meia de chá de fermento em pó;
- Uma colher e meia de chá de bicarbonato de sódio;
- Meia colher de chá de sal;
- Um pacote de vanilina.
As proporções indicadas são adequadas para uma forma com 21 centímetros de diâmetro. Uma grande vantagem é que o bolo de banana é muito fácil de fazer e não requer muito tempo. A receita tem apenas duas etapas de preparo.
Primeiro, misture todos os ingredientes secos e depois adicione os ingredientes restantes. Você só precisa de duas tigelas. O bolo de banana cresce com muita facilidade e, para conseguir o visual clássico da foto, não é preciso nenhuma habilidade culinária especial. Você pode até dispensar a batedeira, amassando as bananas com um garfo e misturando os ingredientes com um batedor de arame comum.
Depois de misturar todos os ingredientes listados na receita, despeje a mistura líquida na mistura seca e misture bem. A massa resultante deve ficar ligeiramente líquida e muito viscosa. Não deixe a massa descansar; despeje-a na forma imediatamente após prepará-la. Forre a forma com papel manteiga ou unte-a com um pouco de manteiga.
Para assar, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (180 graus Fahrenheit). A receita indica de 35 a 40 minutos, mas para evitar que a sobremesa resseque, verifique com um fósforo após cerca de 25 minutos. Se ainda saírem migalhas de massa grudadas no fósforo, o bolo ainda não está pronto. Se achar que o bolo ainda não está assado, mas a parte de cima estiver começando a queimar, você pode cobri-lo com papel alumínio.
A receita termina aqui, mas a apresentação fica ao seu gosto. Você pode cobri-lo com glacê de chocolate ou espremer um pouco de chantilly por cima. O bolo não precisa ser servido inteiro. Você pode dividi-lo em "bolos" e decorar com raminhos de hortelã, caramelo e pedaços de frutas (banana, morango, pêssego). Como você pode ver, a receita é simples, e nosso bolo de banana está pronto para um agradável chá da tarde com amigos e familiares.
