Como fazer seus próprios enfeites de bolo: 4 tutoriais com fotos passo a passo

Nenhuma celebração está completa sem um bolo. Seja feito por você ou encomendado a um profissional, a decoração sempre desempenha um papel especial. Uma opção para decorar bolos são os enfeites de bolo, que estão super em alta no momento.

Você pode fazer essa decoração facilmente em casa, pois não requer ingredientes especiais ou raros, nem equipamentos de confeitaria caros. Neste artigo, vamos aprender a fazer enfeites para bolos, entender a diferença entre papel de arroz e papel de açúcar, e responder às perguntas mais frequentes sobre o assunto.

O que é um enfeite de bolo?

Um enfeite de bolo é uma decoração que pode ser comestível ou não comestível. Você provavelmente já viu um número representando a idade da criança aniversariante ou uma estatueta dos noivos em um bolo de casamento. Enfeites com personagens de desenhos animados ou jogos favoritos também são populares em festas infantis.

Os enfeites para bolos são geralmente feitos de fondant, pão de mel, chocolate e outros materiais. Mas um dos componentes principais é o papel com as imagens. Ele vem em dois tipos: de açúcar e de hóstia. O papel geralmente é encomendado em lojas especializadas em confeitaria, mas você também pode fazer o seu próprio com uma impressora de alimentos.

O papel de açúcar se destaca principalmente por suas cores ricas e vibrantes. Portanto, se você precisa decorar seu bolo com enfeites de personagens de desenhos animados, considere esta opção. Ele também tem um sabor adocicado, levemente de baunilha. O papel de açúcar é bastante sensível ao armazenamento, por isso recomenda-se utilizá-lo em até 3 dias após o uso.

O papel de hóstia é bastante frágil e translúcido, o que o torna adequado para arranjos mais delicados. Não tem absolutamente nenhum odor ou sabor. Uma vantagem particular do papel de hóstia é que ele é significativamente mais barato do que o papel de açúcar.

toppers de papel de açúcar

Se você quer decorar um bolo de festa de forma fácil e eficaz, o papel de açúcar é uma ferramenta maravilhosa. Criar decorações com ele exige pouco esforço e tempo, mas permite dar vida a qualquer uma das suas fantasias. Este bolo certamente impressionará todos os seus convidados e será lembrado por muito tempo.

Ingredientes:

• Mástique – 150 g
• Água – 50 ml
• Amido - uma pitada
• Quadros de açúcar – 5 a 10 unidades (dependendo do tamanho)

Tempo de preparo: 1 hora

Número de porções: 5 a 10 unidades (dependendo da quantidade de imagens)

Receita passo a passo

Passo 1

Para a decoração que vai em cima do bolo, abra a massa de glacê até formar uma camada de 3 a 5 mm de espessura.

Etapa 2

Usando um pincel, umedeça a massa de vedação com água. Não deve ser muita água, mas o suficiente para cobrir toda a superfície.

Etapa 3

Pegamos a imagem de açúcar preparada, destacamos do filme plástico e colamos na massa de vidraceiro untada com água.

Passo 4

Certifique-se de passar o dedo ao longo das bordas da imagem para que ela grude.

Etapa 5

Com um estilete, recorte um pequeno pedaço da imagem da folha grande de fondant. Deixe o pedaço recortado descansar por 15 a 20 minutos para que as bordas sequem.

Passo 6

Para decorar o bolo, abra a pasta americana até atingir uma espessura de aproximadamente 2 a 3 mm. Se a pasta americana grudar ao abrir, polvilhe-a e a superfície de trabalho com amido.

Passo 7

Revestimos novamente a camada estendida com água.

Passo 8

Retiramos a película e colamos as figuras de açúcar na massa de vidraceiro.

Passo 9

Recortamos as figuras finais e imediatamente começamos a trabalhar no formato dos enfeites enquanto a massa ainda está úmida.

Passo 10

Insira um espeto na cobertura, logo acima do centro. Controle o movimento do espeto com a mão, mas não o pressione sobre a forma final com a imagem.

Se o enfeite for muito alto para o bolo, podemos cortar o espeto com um alicate de corte.

Colocamos os enfeites de bolo na assadeira e os deixamos lá até secarem. Dessa forma, obtemos figuras com bordas que não ficarão salientes quando as colarmos na superfície do bolo.

Toppers de papel de arroz

Imagens feitas com papel de arroz ajudarão a criar uma decoração delicada e arejada para o seu doce.

Ingredientes:

• Mástique – 150 g
• Vodka – 25 g
• Gel decorativo – 25 g
• Amido - uma pitada
• Imagens em wafer – até 10 unidades (dependendo do tamanho).

Tempo de preparo: 1 hora

Número de porções: até 10 unidades (dependendo da quantidade de imagens)

Receita passo a passo

Passo 1

Estenda a massa de lentisco em uma camada fina. Se a massa estiver pegajosa nesta fase, polvilhe com amido.

Etapa 2

Preparamos nossas imagens recortando os personagens escolhidos.

Etapa 3

Aplicamos a imagem na massa adesiva e recortamos ao longo do contorno, sem pressionar com a mão, apenas segurando-a.

Passo 4

Repetimos esses procedimentos com todas as imagens.

Etapa 5

Diluímos o gel decorativo com vodka na proporção de 1:1 e deixamos repousar por 15 minutos. Só depois disso podemos começar a trabalhar com ele.

Passo 6

Insira cuidadosamente o espeto na figura de massa de vidraceiro.

Passo 7

Utilizando um pincel, aplicamos o gel decorativo sobre a massa de vidraceiro, cobrindo toda a superfície com uma fina camada.

Passo 8

Fazemos isso com todas as fotos.

Passo 9

Colamos as imagens nos formulários e as seguramos um pouco no lugar, além de contornar as bordas para que nenhum detalhe pequeno fique saliente depois.

Em seguida, os enfeites precisarão de tempo para secar e então estarão prontos para decorar o bolo.

5 perguntas sobre enfeites de bolo

Para garantir um enfeite de bolo bonito e impecável, é preciso seguir algumas regras durante a preparação e o armazenamento. Reunimos uma lista das perguntas mais frequentes que surgem durante o processo de decoração: