Você pode encantar sua família com um bolo delicioso mesmo sem forno. As camadas podem ser feitas em uma frigideira com ingredientes simples. O resultado é uma base fofa, macia e aerada para qualquer bolo. O tempo de cozimento é significativamente reduzido na frigideira. Camadas à base de kefir podem ser embebidas em creme de leite ou creme de manteiga, e cacau e outros aromatizantes podem ser adicionados à massa.

A inegável vantagem dessas receitas é que a massa não precisa ser sovada, aberta com rolo ou cortada. Uma panqueca é uma salvação em dias quentes, quando o forno não está funcionando ou não está disponível, como em uma casa de veraneio.

Receita com fotos passo a passo

Camadas de bolo de kefir em uma frigideira

Se você adora deliciosos bolos caseiros, com certeza vai adorar esta receita de camadas de bolo de kefir. Elas combinam perfeitamente com o clássico creme azedo. Sua família e seus convidados ficarão encantados, com certeza.
Valor nutricional por porção
203,3 kcal
  • Proteínas: 12,1 g
  • Gorduras: 6,6 g
  • Carboidratos: 23,9 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Complexidade:
    É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
  • Número de porções: 1

Ingredientes

Porções
  • Ovo C1
    1 peças
  • Açúcar
    150 G
  • Kefir
    250 ml
  • Óleo vegetal
    70 ml
  • Farinha
    240 G
  • Sal
    1 pitada
  • Fermento em pó
    1 colher de chá
  • Cacau em pó
    2 colher de sopa

Preparação

Passo 1
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 1

Quebre um ovo em um recipiente fundo.

Etapa 2
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 2

Adicione açúcar.

Etapa 3
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 3

Adicione o sal e misture bem com um batedor de arame.

Passo 4
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 4

Adicione o kefir.

Etapa 5
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 5

Adicione o óleo vegetal e misture tudo novamente com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.

Passo 6
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 6

Vamos passar aos ingredientes secos. Despeje a farinha em uma tigela.

Passo 7
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 7-2

Adicione o fermento em pó e o cacau à farinha e misture um pouco.

Passo 8
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 8

Peneire os ingredientes secos na mistura de kefir e ovo.

Passo 9
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 8-2

Vamos começar a mexer.

Passo 10
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 9

Mexa até obter uma massa homogênea de consistência média.

Passo 11
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 10

Unte a frigideira com óleo vegetal e coloque toda a massa nela.

Passo 12
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 10-2

Distribuímos a mistura uniformemente para que a camada do bolo fique lisa.

Passo 13
Como fazer camadas de bolo de kefir em uma frigideira - Passo 11

Cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 35 minutos. Verifique o ponto de cozimento com um palito.

Passo 14
Camadas de bolo de kefir em uma frigideira - foto

Retire o bolo de esponja da forma e corte-o ao meio.

Dicas de receitas

Para garantir que um bolo de kefir feito na frigideira fique delicioso, cresça bem e asse por completo, há alguns truques a ter em mente:

  • O kefir não deve estar gelado. Retire-o da geladeira com antecedência e deixe-o aquecer até a temperatura ambiente.
  • O teor de gordura do kefir não importa. O bolo ficará bom de qualquer maneira.
  • O fermento em pó comprado em lojas pode ser substituído por bicarbonato de sódio. Nesse caso, adicione o bicarbonato de sódio diretamente ao kefir e deixe descansar por alguns minutos.
  • A massa seca deve ser peneirada e adicionada em pequenas porções, misturando bem a cada adição.
  • Antes de adicionar a massa, unte a forma com manteiga. Isso garantirá que a crosta se solte facilmente depois de pronta.
  • Coloque a massa em uma frigideira fria; isso permitirá que a mistura se distribua uniformemente e crie uma crosta lisa.

Um bolo feito na frigideira é fácil, rápido e muito saboroso!

Um bolo esponjoso delicioso feito na frigideira em 30 minutos.

Esta receita de bolo esponjoso é deliciosa e leve. Pode ser feita sem forno. As camadas são perfeitas para qualquer bolo. O bolo esponjoso pronto pode ser cortado em várias camadas. Para criar um bolo delicioso, use creme de leite, glacê de manteiga ou cobertura de cream cheese, intercalando com frutas ou nozes. Esta receita de bolo esponjoso sem forno é econômica e o resultado é simplesmente incrível.