O bolo mais delicado
O bolo Tenderness tem um sabor realmente delicado, ele literalmente derrete na boca.Essa sobremesa é bem substanciosa, então você dificilmente precisará de mais do que duas fatias com seu chá para satisfazer sua vontade de doce. A receita é incrivelmente simples, fácil e rápida.
A delicadeza desta sobremesa reside no sabor do leite condensado, generosamente incorporado às camadas. Mesmo na foto, esta sobremesa parece incrivelmente delicada. O bolo tem um sabor tradicional e, portanto, inigualável; a sua delicadeza certamente encantará os seus convidados.
Para os amantes de chocolate, gostaríamos de destacar que este bolo pode facilmente ganhar um sabor ainda mais achocolatado com um pequeno ajuste na receita. Para isso, adicione algumas colheres de sopa de cacau em pó à massa, o que transformará o bolo em uma delícia achocolatada. Além disso, ficará delicioso. E o bolo terá uma cor mais intensa de chocolate, e não tão clara como na foto.
Clássico "Ternura"
A receita do bolo consiste nos seguintes ingredientes: uma lata de leite condensado, 500 g de farinha, um ovo e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Para o creme, precisaremos de: 2 ovos, 500 ml de leite, uma xícara de açúcar, duas colheres de sopa de farinha, essência de baunilha e 200 g de manteiga. Decoraremos a sobremesa com 100 g de chocolate amargo e amêndoas.
Primeiro, vamos preparar o creme. Em uma panela funda ou frigideira, quebre os ovos e adicione o açúcar e o leite. Bata os ingredientes com uma batedeira. Em seguida, adicione a farinha e a baunilha. Bata novamente.
Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar. Você saberá que o creme engrossou o suficiente quando começarem a aparecer bolhas de ar na superfície. Isso significa que é hora de retirar o creme do fogo e deixá-lo esfriar.
Enquanto o creme esfria, prepare a massa. Despeje o leite condensado em uma tigela funda e quebre um ovo dentro. Misture os dois ingredientes com uma colher. Em seguida, adicione um pouco mais de farinha e misture novamente com a colher. Depois, adicione o restante da farinha e sove a massa à mão. Esta receita não exige uma massa muito firme. Pelo contrário, para que o bolo faça jus ao seu nome, a massa deve ser macia e não grudenta.
A foto mostra que o bolo, chamado "Ternura", é composto por muitas camadas, pelo menos seis ou sete. Agora, moldamos a massa resultante em formato de salsicha e a cortamos no número desejado de pedaços. Essas serão as futuras camadas.
Então, pegue um pedaço de massa, abra-o com um rolo e corte-o em um círculo. Você pode colocar um prato sobre a massa e traçar o contorno. Isso lhe dará bolinhos perfeitamente redondos, como na foto.
Esta receita é única porque as camadas do bolo são assadas em uma frigideira. Asse as camadas do bolo em uma frigideira quente e seca, virando-as para ficarem douradas dos dois lados.
Forme a massa restante em camadas; você obterá cerca de dez, conforme a receita. Na foto, o bolo parece ter muitas camadas.
Montando o bolo
Antes de montar a sobremesa, enquanto as camadas esfriam, vamos voltar rapidamente ao creme. Adicione a manteiga derretida ao creme frio e bata tudo novamente com uma batedeira. Agora a receita do creme está perfeita.
Agora vamos montar o bolo. Coloque a primeira camada em um prato bonito, espalhe generosamente a cobertura e, em seguida, faça o mesmo com as camadas restantes, incluindo a de cima.
Rale o chocolate amargo e decore a sobremesa com amêndoas. Agora ficará linda, como na foto. Leve a sobremesa à geladeira, de preferência durante a noite. No entanto, se não for assar o bolo com antecedência, algumas horas na geladeira serão suficientes.
