O Bolo Tartaruga não é apenas delicioso, mas também uma guloseima muito fofa que será a sobremesa perfeita para uma festa infantil. Existem muitas opções para preparar essa deliciosa guloseima, cada uma com suas características e nuances únicas.

A receita para este elegante doce festivo é muito simples e direta. Para fazer um bolo de tartaruga, você precisará de alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar, uma noite livre e o desejo de encantar sua família com uma sobremesa única. Abaixo, você encontrará três receitas diferentes para esta delícia delicada.

Receita clássica com creme azedo

Receita de Bolo de Tartaruga com fotos 2

Uma versão clássica de um bolo festivo de creme azedo requer ingredientes simples que podem ser encontrados em qualquer supermercado hoje em dia. Para o corpo da nossa tartaruga, você precisará de:

  • ovos – 6 unidades;
  • açúcar granulado – 1,5 xícaras;
  • refrigerante - uma colher de chá;
  • farinha – 2,5 xícaras.

A receita do creme pede o uso de:

  • creme azedo – 250 g;
  • Açúcar - um pouco mais da metade de um copo.

Para preparar a cobertura, compre os ingredientes com antecedência:

  • manteiga – 50 g;
  • leite – 2 colheres de sopa;
  • cacau em pó – 6 a 7 colheres de sopa.

Método de preparo:

  1. A receita clássica de bolo começa com o preparo da massa. Bata os ovos e o açúcar juntos, depois adicione o bicarbonato de sódio, dissolvido em vinagre, e a farinha peneirada. Misture bem até obter uma consistência semelhante à de creme de leite.
  2. Em seguida, forre a assadeira com papel manteiga untado e espalhe a massa sobre ela, formando biscoitos redondos e achatados, como mostrado na foto. Asse a base por aproximadamente 10 minutos. Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius.
  3. Agora, vamos à receita do creme. Bata bem o creme de leite e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
  4. Deixe os biscoitos preparados esfriarem e disponha-os em formato de tartaruga, em duas camadas, uma sobre a outra, como mostrado na foto. Espalhe a cobertura preparada entre as camadas. Não se esqueça das patas, da cabeça e do rabo.
  5. Para a cobertura, misture a manteiga, o açúcar, o leite e o cacau. Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Deixe a cobertura esfriar e espalhe sobre todo o bolo, exceto nas patas, no rabo e na cabeça da tartaruga.

Esta sobremesa festiva original com creme azedo está pronta para servir.

Receita "Tartaruga Esmeralda"

Receita de Bolo Tartaruga com fotos 3

Outra receita interessante para um doce delicioso envolve o uso de kiwi, que dará à sobremesa uma cor verde vibrante. Para fazer este bolo festivo requintado, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • leite condensado - uma lata;
  • ovos – 3 unidades;
  • farinha – 470 g;
  • refrigerante, amenizado com vinagre - 1 colher de chá;
  • açúcar – 1 copo;
  • leite – 50 ml;
  • manteiga – 1 pacote;
  • açúcar de baunilha – 1 pacote;
  • Alguns kiwis para decorar a sobremesa.

Método de preparação

  1. Esta elegante receita de doce começa com o preparo do creme. Despeje o leite em uma panela, adicione 2 ovos e 2 colheres de sopa de farinha. Acrescente uma xícara de açúcar refinado e um pacote de açúcar de baunilha. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Enquanto cozinha, mexa o creme até engrossar. Com a mistura ainda quente, adicione a manteiga e misture bem.
  2. O próximo passo é preparar as camadas do bolo. Para isso, misture o leite condensado com um ovo e adicione o bicarbonato de sódio dissolvido em vinagre. Mexendo sempre, adicione a farinha aos poucos.
  3. Divida a massa em 8 porções iguais e molde cada uma em uma camada plana e uniforme. Em seguida, asse as camadas em uma frigideira em fogo médio.
  4. Coloque as camadas de bolo prontas em um prato plano em formato de tartaruga, como mostrado na foto. Assim que a base esfriar um pouco, espalhe creme morno sobre cada camada. Decore as laterais e o topo da sobremesa com rodelas de kiwi.

Essa guloseima espetacular certamente encantará todas as crianças na festa.

Receita com leite condensado

Receita de Bolo Tartaruga com fotos (4)

Esta deliciosa sobremesa doce com leite condensado é bastante simples de fazer, qualquer dona de casa consegue prepará-la. Para preparar esta delicada sobremesa festiva, você precisará dos seguintes ingredientes com antecedência:

  • farinha – 2 xícaras;
  • ovos – 5 unidades;
  • refrigerante - uma colher de chá;
  • nozes descascadas – 0,5 xícara;
  • açúcar – 1,5 xícaras
  • Ameixas secas sem caroço – 20 unidades;
  • cacau em pó – 3 colheres de sopa.

A receita para fazer o creme envolve o uso de:

  • creme azedo gordo – 800 ml;
  • leite condensado – 0,5 lata;
  • manteiga – 50 g;
  • Açúcar de baunilha - um pacote.

Modo de preparo da sobremesa:

  1. Deixe as ameixas secas de molho. Bata os ovos e o açúcar até obter um creme firme, depois adicione o bicarbonato de sódio, a farinha e o cacau. Bata a mistura novamente.
  2. Coloque a massa em uma assadeira, formando vários biscoitos redondos. Asse os biscoitos a 180–200 graus Celsius até que estejam dourados.
  3. Para o creme, bata o creme azedo, a manteiga, o açúcar de baunilha e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
  4. Pique as nozes e as ameixas secas. Coloque os biscoitos resfriados, previamente cobertos com creme, em um prato raso em formato de tartaruga, preenchendo os espaços vazios com a mistura de nozes e ameixas secas. Regue o bolo com o restante do creme e deixe firmar na geladeira por 6 horas.

A sobremesa festiva com leite condensado está pronta!

Vídeo da receita do bolo "Tartaruga"