O bolo é o ponto alto de qualquer festa infantil. O ideal é fazê-lo em casa, pois os comprados prontos podem ser prejudiciais à saúde das crianças. Além disso, são lindos! Muitas pessoas acham que não conseguiriam criar algo tão interessante. Fique tranquila: decorar bolos infantis é uma arte que qualquer mãe ou avó pode dominar!

ideias de decoração

  1. A abordagem mais comum é decorar sua obra-prima de confeitaria com chantilly. Isso abre um leque de possibilidades para a imaginação, e as propriedades dos diferentes chantillys ditam diferentes soluções decorativas. Use as receitas abaixo, corante alimentício, uma seringa ou cone de confeitar e bicos especiais para decoração.
  2. Você também pode decorar um bolo lindamente com frutas e bagas. É uma opção vibrante e saudável. Você pode criar camadas de frutas montando o bolo em camadas; isso dará um toque festivo quando cortado em pedaços. Você também pode decorar o topo com frutas; é uma questão de gosto e imaginação: faça arranjos com bagas, recorte flores de frutas maiores, etc.
  3. Uma ideia original é decorar com frutas em gelatina. A vantagem dessa solução é a cobertura resistente. Será bonito e prático se você precisar levar o bolo para um evento especial. Como é difícil criar um desenho específico com gelatina, você terá que cobrir toda a superfície. Já as frutas podem ser usadas para criar tanto uma mensagem quanto um desenho significativo.
  4. Decoração extravagante com brinquedos. Embora nem todos os adultos gostem desse tipo de decoração, as crianças geralmente adoram. As meninas, em especial, adoram se o bolo for feito para se parecer com a saia de uma boneca de verdade. Use apenas brinquedos novos, bem lavados e seguros, proteja-os da massa do bolo e certifique-se de que não entrem em contato com ele (por exemplo, envolvendo a parte de baixo da boneca em filme plástico). Em seguida, modele o bolo em um formato que lembre uma saia.
  5. Decoração com pasta americana. As crianças adoram doces decorados com esse tipo de figuras. Claro, você pode comprar figuras de pasta americana prontas. Elas podem ser adquiridas de acordo com o número de crianças convidadas e colocadas no topo do bolo, rodeadas por uma rodela de frutas ou com uma pitada de nozes. Fazer as próprias figuras em casa pode ser um desafio sem experiência e habilidade. Mas você não precisa começar com algo complicado. Formas simples também encantarão as crianças.

Como fazer mástique em casa

Decoração de Bolos Infantis 2

Para figuras simples, use açúcar de confeiteiro, leite em pó e leite condensado. Misture-os em partes iguais até obter uma pasta pegajosa. Você pode colorir com qualquer corante alimentício. Lembre-se de que a pasta americana seca rapidamente, então cubra a parte que não estiver usando com filme plástico.

Para figuras complexas:

  • Açúcar de confeiteiro – 500 g.
  • Gelatina 10 g.
  • Água – 80 g.
  • Ácido cítrico (na ponta de uma faca).

Dissolva a gelatina na água e misture bem. Abra a massa sobre filme plástico, polvilhe com açúcar de confeiteiro e recorte os formatos que deseja usar para decorar o bolo. Cole as peças com água. Deixe secar. Mantenha os recortes pequenos para evitar que quebrem.

Tipos e receitas de cremes para decoração

Decoração de Bolos Infantis 3

  • Creme de manteiga. A vantagem é que mantém a forma por muito tempo e não se espalha por ser espesso. A desvantagem é que é oleoso, o que não é exatamente saudável para crianças. Portanto, use com moderação. Esse tipo de creme de manteiga é frequentemente usado para criar decorações em bolos.

Bata 225 g de manteiga com 250 g de açúcar de confeiteiro por 3 minutos. Adicione o leite e, aos poucos, mais 250 g de açúcar de confeiteiro. Bata até obter a consistência desejada e está pronto para decorar!

  • Creme proteico. Vantagens: mais leve, menos prejudicial e muito flexível, permitindo criar não apenas elementos decorativos individuais, mas também pinturas inteiras. O creme pode ser facilmente colorido com corantes alimentares, incluindo os naturais (beterraba, suco, etc.).

Cozinhe em banho-maria. Adicione um quarto de colher de chá de ácido cítrico e 170 gramas de açúcar às claras de três ovos. Bata com um batedor de arame (diretamente sobre o banho-maria) até engrossar, por cerca de 10 minutos. Retire do banho-maria e continue batendo (o creme estará bem espesso e aerado). Você pode decorar com uma seringa de confeitar depois que o creme esfriar.

  • Uma cobertura cremosa de creme azedo. É delicada, deliciosa e bonita, mas não mantém a forma, por isso só pode ser usada para decorar bolos como cobertura. Essa cobertura é ótima para disfarçar imperfeições nas camadas do bolo durante a montagem. Também é excelente para cobrir bolos com formatos irregulares, escondendo as emendas.

Ingredientes: 1 xícara de creme de leite fresco (20% de gordura), 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, 4 colheres de sopa de creme azedo (20% de gordura), 1 pacote de açúcar de baunilha. Coloque o creme de leite e o creme azedo em uma panela com água gelada ou gelo. Bata com um batedor de arame ou uma batedeira em velocidade baixa até formar picos firmes. Continue batendo, adicionando gradualmente o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha. O creme está pronto!

  • A cobertura de chocolate é usada para revestir bolos. Para deixar um bolo coberto com cobertura de chocolate ou creme de manteiga mais atraente, use um estêncil: recorte qualquer desenho em papel e peneire açúcar de confeiteiro, cacau em pó ou chocolate ralado sobre ele.

Você também pode decorar com confeitos prontos, como sementes cobertas de chocolate ou balas variadas. Pode usá-los para desenhar diversos animais ou escrever um desejo.

Para a cobertura, misture 50 g de manteiga, 1/4 de xícara de leite, 100 g de chocolate e 4 colheres de sopa de açúcar. Adicione a manteiga, o açúcar e o leite, e em seguida, o chocolate picado. Coloque em banho-maria e mexa até obter uma mistura homogênea. Essa cobertura endurece de forma rápida e fácil.

É claro que a decoração de bolos em geral, e de bolos infantis em particular, não se limita às ideias e receitas listadas acima. Mas você sempre pode encontrar soluções clássicas ou extravagantes — o principal é a vontade de fazer um bolo caseiro lindamente decorado!

Um vídeo sobre como decorar bolos infantis com pasta americana.