A banana é uma fruta para todas as estações. Pelo menos nas nossas lojas. O que significa que, Você pode fazer um delicioso bolo de banana em uma panela elétrica de cozimento lento em qualquer época do ano.

Um pouco sobre bananas

Essas frutas fornecem energia ao corpo, melhoram o humor e acalmam o sistema nervoso. São altamente nutritivas e, o mais importante, deliciosas.

As bananas são muito utilizadas na culinária: são usadas para fazer marmelada, doces e geleias, e também são adicionadas a produtos de panificação. É sobre isso que falaremos a seguir.

Opção universal

Hoje, para a sobremesa, um bolo de banana fresquíssimo.

Este bolo de banana feito na panela elétrica é uma opção de sobremesa versátil. É perfeito tanto para o jantar quanto para o café da manhã.

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

  • 150 g de manteiga;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 260 g de farinha premium;
  • ½ pacote de fermento em pó;
  • um par de bananas;
  • uma pitada de sal;
  • 2 ovos;
  • meio copo de leite;
  • vanilina.

Tecnologia culinária:

  1. Descasque as bananas. Bata-as no liquidificador até obter um purê homogêneo.
  2. Adicione os ovos, o açúcar, a baunilha, o leite e a manteiga pré-derretida a esse purê. Bata tudo com uma batedeira.
  3. E o toque final: misture a farinha, o fermento em pó e o sal à mistura resultante. O processo de formação da massa está completo.
  4. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa de banana. Asse o bolo, claro, na função "Assar". Programe o timer para 80 minutos. Você pode verificar se o bolo está pronto da maneira tradicional: espete um fósforo nele (deve sair seco).
  5. O bolo pronto deve ser deixado na forma até esfriar completamente – isso evitará que ele se desfaça ao ser desenformado. Você pode finalizar a sobremesa com açúcar de confeiteiro. Rápido, delicioso e saboroso!

Duplo prazer

Bolo de banana com creme feito em panela elétrica é muito, muito saboroso e saudável.

Esta receita é verdadeiramente duas em uma. As bananas estão por toda parte: na massa e no creme.

Ingredientes para a massa:

  • Apenas 2 de cada - banana, ovo, copo de farinha;
  • 70 g de manteiga;
  • 1 xícara de açúcar;
  • ¼ de xícara de leite;
  • uma pitada de sal;
  • ½ pacote de fermento em pó.

Em creme:

  • 1 banana;
  • 50 g de manteiga;
  • 1 xícara de açúcar;
  • Suco de limão – 3 colheres de sopa;
  • 3 ovos.

Vamos começar o processo de preparação da sobremesa:

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos. Adicione os ovos batidos, o leite, a manteiga derretida e as bananas batidas. Misture bem.
  2. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno em uma panela elétrica de cozimento lento por 65 minutos na função "Assar". Aguarde o sinal de "pronto" e até que o bolo esfrie completamente.
  3. Enquanto isso, prepare o creme. Bata os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga derretida, o suco de limão e o purê de banana (feito no liquidificador). Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar.
  4. Nesse momento, a base da sobremesa, já fria, é cortada em duas camadas e generosamente coberta com creme de banana.

O resultado é um verdadeiro bolo cupcake - uma iguaria inusitada, muito macia e aromática, simplesmente deliciosa!

O vídeo mostra uma receita de bolo de Varsóvia feita em panela elétrica de cozimento lento.