Você consegue responder à pergunta: qual é o prato mais esperado em um jantar de dia de semana ou em um feriado? Isso mesmo, a sobremesa. E não são só as crianças que a aguardam ansiosamente. Quase toda boa dona de casa tem uma receita versátil que pode usar para agradar tanto a família quanto os convidados. Por exemplo, a receita de uma iguaria tipicamente inglesa chamada "pudim" pode se tornar uma das suas favoritas. Esta sobremesa é fácil de preparar e, se você tiver uma panela elétrica multifuncional Redmond em casa, pode fazê-la em apenas alguns minutos.

Houve um tempo em que o pudim nem sequer era considerado uma iguaria. Era feito com uma variedade de ingredientes, tendo os ovos e a gordura como agentes aglutinantes. Foi apenas muitos anos mais tarde, graças aos britânicos, que a receita adquiriu a leveza e o sabor delicioso que possui hoje. E agora, no século XXI, foi inventado um método para preparar esta sobremesa numa panela elétrica multifuncional Redmond, poupando-lhe bastante tempo.

Experimente fazer pudim de queijo cottage na panela elétrica. É o prato perfeito para o café da manhã, pois você pode preparar todos os ingredientes na noite anterior e ter uma sobremesa deliciosa esperando por você pela manhã. Não é maravilhoso começar o dia com algo delicioso e saudável? Esta receita de "Pudim de Queijo Cottage na Panela Elétrica" ​​pode ser personalizada ao seu gosto. Você pode adicionar cacau, frutas, geleia — o que seu coração desejar. E sua fiel panela elétrica Redmond facilitará todo o processo.

Pudim de coalhada com morangos

Receita de pudim de morango na panela elétrica

Esta receita é uma variação de um verdadeiro pudim inglês. Venha de bom humor e siga todas as instruções – prometemos que a sobremesa será uma delícia.

Ingredientes:

  • Queijo cottage – 400 g;
  • Morangos – 200 g;
  • Açúcar – 200 g;
  • Ovos – 2 unidades;
  • Sêmola – 40 g;
  • Creme azedo – 50 g;
  • Açúcar de baunilha;
  • Óleo vegetal – 20 g;
  • Amido – 5 g

Preparação:

  1. Adicione os ovos, 100 g de açúcar, baunilha, sêmola e creme de leite ao queijo cottage. Misture bem para evitar grumos.
  2. Pegue morangos (podem ser congelados ou frescos) e misture com o amido e o açúcar restante.
  3. Unte os moldes de silicone com óleo.
  4. Despeje 500 ml de água na tigela da panela elétrica Redmond e coloque a grelha especial para cozimento a vapor sobre ela.
  5. Coloque as forminhas vazias sobre uma grade. Coloque os morangos em cada forminha, um de cada vez, e depois despeje a mistura de creme.
  6. Feche a panela elétrica e selecione o modo de cozimento "Vapor". O prato levará 15 minutos para ficar pronto.
  7. Após o tempo determinado, retire as forminhas de pudim e coloque a sobremesa em uma travessa.
  8. Antes de servir, regue com creme azedo ou iogurte.

Pudim de queijo cottage com salsa de damasco e pera

Foto de pudim com frutas secas, cozido em panela elétrica.

Esta receita de pudim de queijo cottage com damasco é bastante fácil, e o prato fica leve e delicioso.

Ingredientes:

  • Queijo cottage – 300 g;
  • Açúcar granulado – 60 g;
  • Manteiga – 1,5 colheres de sopa;
  • Ovo – 1 unidade;
  • Farinha de rosca – 50 g;
  • Creme de leite – 50 g;
  • Damascos secos – 80 g;
  • Vanilina a gosto;
  • Sal – 1 pitada;

Para fazer salsa, você vai precisar de:

  • Pera – 1 unidade;
  • Manteiga e óleo vegetal 50/50 – 1 colher de sopa;
  • Açúcar granulado – 80 g;
  • Raspas de limão – 0,5 colher de chá;
  • Suco de limão – 1 colher de chá;
  • Conhaque – 1 colher de sopa.

Receita:

  1. Lave bem os damascos secos em água quente e depois corte-os em tiras ou pedaços pequenos.
  2. Coloque o queijo cottage no liquidificador e adicione o creme de leite, a manteiga derretida e resfriada, o açúcar, o sal, a gema e a baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de rosca à mistura. Para fazer a farinha de rosca, você precisará de várias fatias de pão branco, que deverão ser trituradas no liquidificador.
  4. Bata as claras em neve até ficarem firmes e incorpore à mistura de coalhada. Misture delicadamente com uma espátula, mexendo de baixo para cima.
  5. Adicione os damascos secos, mexendo delicadamente.
  6. Unte o fundo e as laterais da forma com manteiga e despeje a mistura de coalhada preparada. Alise a superfície delicadamente, sem pressionar.
  7. Despeje 0,5 litro de água na panela da multicooker Redmond e instale a grelha para cozimento a vapor. Coloque a panela preparada por cima.
  8. Ligue o modo "Vapor" por 15 minutos. Após o sinal sonoro, deixe a sobremesa na panela elétrica por mais 40 minutos. Não abra a tampa.
  9. Após esse tempo, você pode retirar o pudim, mas não o desenforme. É importante deixar a sobremesa esfriar completamente, pois o pudim fica muito líquido quando quente.

Agora vamos preparar a salsa de pera.

  1. Descasque a pera e corte-a em pedaços pequenos.
  2. Pegue uma panela e derreta a manteiga nela.
  3. Em seguida, adicione o açúcar, o suco e as raspas de limão. Deixe ferver até o açúcar dissolver.
  4. Adicione a pera picada à panela e refogue por 4 minutos. A fruta deve ficar translúcida.
  5. Adicione o conhaque e deixe o líquido evaporar um pouco. Observe com atenção: deve restar um pouco de calda da fruta caramelizada.
  6. O pudim resfriado pode ser retirado da forma e coberto com salsa de pera.
  7. Corte o pudim de coalhada em porções e sirva.

E como sempre, aqui está uma receita em vídeo de pudim de queijo cottage. Assar em uma panela elétrica vai te encantar em qualquer dia, até mesmo em um feriado!