Um sorvete refrescante de verão. Sirva decorado com frutas vermelhas ou chocolate ralado.
O sorvete fica bem doce. Se você pretende usar calda ou cobertura de chocolate, recomendo reduzir a quantidade de leite condensado.
A quantidade de ingredientes especificada rende 4 porções.

Ingredientes

  • 250 g de creme 33–35%
  • 150 g de leite condensado
  • 50 ml de leite
  • 20 g de hortelã

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Receita

Pique a hortelã.

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Despeje o leite sobre a hortelã, leve ao fogo e deixe ferver, mas não deixe ferver completamente.
Deixe em infusão por 1 hora.

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Variedade.

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Bata o creme de leite com o leite de menta.

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Adicione o leite condensado e bata bem até obter uma mistura homogênea.

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Despeje nas formas.
Coloque no congelador por 5 a 6 horas.

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Bom apetite!

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